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Cadeia produtiva do leite: perfil, desafios e perspectivas no município de Confresa-MT

Revista PesquisAgro, 2022
A cadeia produtiva do leite no estado do Mato Grosso abrange desde  produtores rurais, até indústrias que fazem seu beneficiamento. Em Confresa esta cadeia é formada pelos produtores, instituições como, Secretaria Municipal de Agricultura, EMPAER, SENAR,
Polyana Ramos, Josivânea Neves
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Efeito de diferentes métodos de coleta sobre os resultados de análise do leite in natura

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
A coleta de amostras de leite in natura deve ser criteriosa, para que possa refletir a real composição, sendo que, metodologias diferentes de coleta, podem causar variações nos componentes do leite. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho, avaliar os
Jakeline Fernandes Cabral,, Marco Antônio Pereira da Silva, Rafaella Belchior Brasil, Thiago Soares Carvalho, Cristiane Isabô Giovannini, Edmar Soares Nicolau   +5 more
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ESCORE DE CÉLULAS SOMÁTICAS E SUA RELAÇÃO COM OS COMPONENTES DO LEITE EM AMOSTRAS DE TANQUE NO ESTADO DO PARANÁ

Archives of Veterinary Science, 2014
Programas de gerenciamento de rebanhos leiteiros têm utilizado o escore de células somáticas (ECS), auxiliando na avaliação da qualidade do leite, permitindo mensurar a prevalência da mastite no rebanho. ECS é resultado da transformação logarítmica da CCS.
Newton Pohl Ribas, Paulo Rossi Junior, Uriel Vinicius Cotarelli De Andrade, Altair Antonio Valotto, Cassiane Pereira De Jesus, Maycon Cesar De Almeida   +5 more
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Persistência da lactação e composição do leite em ovelhas leiteiras das raças Lacaune e East Friesian

Ciência Rural, 2013
O objetivo deste estudo foi avaliar a persistência da lactação e a composição do leite em ovelhas leiteiras das raças East Friesian e Lacaune. Foram usadas 21 ovelhas East Friesian e 46 ovelhas Lacaune com 44±7,2 dias em lactação (DEL), mantidas em ...
Elvis Ticiani, Eveline Caterine Sandri, Jonas de Souza, Fernanda Batistel, Dimas Estrasulas de Oliveira   +4 more
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Tipologia de sistemas de produção baseada nas características do leite Typology of production systems based on the milk characteristics

Revista Brasileira de Zootecnia, 2010
Objetivou-se propor uma metodologia de análise de sistemas de produção, tomando-se como base o fluxo quantitativo intra-anual e as características qualitativas do leite entregue pelos produtores de leite à indústria.
Anselmo Bodenmüller Filho, Julio Cesar Damasceno, Isolde Terezinha Santos Previdelli, Rosangela Getirana Santana, Carlos Eduardo Crispim de Oliveira Ramos, Geraldo Tadeu dos Santos   +5 more
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Estudo do comportamento de microrganismos psicrotróficos proteolíticos isolados de leite cru refrigerado

Pubvet, 2022
Temperaturas de resfriamento do leite facilitam a multiplicação de microrganismos psicrotróficos que produzem enzimas termorresistentes com potencial para degradar os componentes do leite.
Juliana Querino Goulart, Poliana Cristiane do Prado, Carolina Laipelt Matias, Andrea Troller Pinto   +3 more
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ESTUDO SOBRE USO DO SOLO DOS MUNICÍPIOS COMPONENTES DA APA DO RIBEIRÃO JOÃO LEITE – GOIÁS – BRASIL

Revista Políticas Públicas & Cidades
A Área de Proteção Ambiental (APA) do Ribeirão João Leite é localizada no estado de Goiás, Brasil, e se caracteriza como de suma importante para os municípios de seu entorno, uma vez que nela está localizada a bacia hidrográfica fonte de boa parte dos recursos hídricos da região. Dada a importância da APA e da bacia hidrográfica citada, sua preservação
Danilo Duarte Costa e Silva, Veruska Wys Regis de Souza, Susane Ester Bessa Lemos, Dariane Gomes Rocha, Tiago Pedro Silva da Cunha   +4 more
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EFEITO DO TIPO DE SISTEMA DE CRIAÇÃO NOS RESULTADOS ECONÔMICOS DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE NA REGIÃO DE LAVRAS (MG) NOS ANOS 2004 E 2005

Ciência Animal Brasileira, 2007
Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira na região de Lavras/MG, analisando a influência do tipo de sistema de criação sobre o custo de produção do leite.
Marcos Aurélio Lopes, Milton Ghedini Cardoso, Francisval de Melo Carvalho, André Luiz Ribeiro Lima, Alessandra Silva Dias, Eliane Almeida do Carmo   +5 more
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Fracionamento dos componentes do soro de leite através da tecnologia de separação por membranas

, 2011
Tese de doutoramento. Engenharia Química (Fenômenos de Transporte e Operações Unitárias). Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
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SORO DE LEITE: UM SUBPRODUTO VALIOSO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
Considerando o grande volume de soro do leite produzido diariamente, o seu alto valor nutricional e a poluição ambiental associada ao destino inadequado deste subproduto, as indústrias têm buscado alternativas viáveis para a sua utilização. As aplicações
Débora F. de Oliveira, Claudia E. C. Bravo, Ivane B. Tonial   +2 more
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