Results 251 to 259 of about 3,681 (259)

Composição físico-química e produção do leite de búfalas da raça Mediterrâneo no oeste do Estado de São Paulo

Revista Brasileira De Zootecnia, 2001
FRANCISCO Stefano Wechsler, Alcides De Amorim Ramos, Flavio Dutra De Resende   +2 more
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Interpretación de los cuestionarios de salud SF-36 y SF-12 en España: componentes físico y mental

Medicina Clínica, 2008
Gemma Vilagut, JOSÉ M Valderas, M Ferrer   +2 more
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Maillard reaction during the processing of ‘Doce de leite’

Journal of the Science of Food and Agriculture, 1994
Maria Beatriz A Gloria
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MINERAIS ESSENCIAIS EM LEITE E OS AVANÇOS NO ESTUDO DA BIOACESSIBILIDADE POR MODELOS ESTÁTICOS DE DIGESTÃO IN VITRO

2022
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Obtenção e processamento do leite e derivados

2021
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Quantification of Maillard Reaction Products in Doce de Leite

ACS Food Science & Technology
Caroline Barroso Dos Anjos Pinto, Anke Förster, Thomas Henle   +2 more
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AVALIAÇÃO DAS SUJIDADES ENCONTRADAS EM AMOSTRAS DE LEITE HUMANO ORDENHADO PROCESSADAS EM UM BANCO DE LEITE

2020
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EFFECT OF THE GOAT MILK IN SENSORY QUALITY AND PROCESSING TIME OF DOCE DE LEITE EFECTO DE LA LECHE DE CABRA EN LA CALIDAD SENSORIAL Y TIEMPO DE PROCESADO DEL DULCE DE LECHE EFECTO DO LEITE DE CABRA NA CALIDADE SENSORIAL E TEMPO DE PROCESADO DO DOCE DE LEITE

Ciencia Y Tecnologia Alimentaria, 2005
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EFEITO DA SAZONALIDADE NOS COMPONENTES DO LEITE PRODUZIDO EM PEQUENAS PROPRIEDADES DE UMA COOPERATIVA DO OESTE DE SANTA CATARINA

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