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Ciência Rural, 2015 Foram avaliados os efeitos da inclusão de grãos de girassol ou gordura protegida na dieta e da restrição e realimentação sobre a área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, a composição centesimal, o teor de colesterol e a composição em ...
Antonio Carlos Homem Junior +3 more
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Composição centesimal de sementes de feijão cupi [Vigna unguiculata (L.) Walp] orgânico
, 2014 Com o objetivo de estudar o efeito da adubação orgânica sobre a composição centesimal de sementes de feijão Caupi instalou-se um experimento, realizado em duas Etapas sendo elas: Etapa 1- Produção de Sementes em Campo e Etapa 2 - Avaliação da Composição ...
Silva, Jéssica Andrade Alves da
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Parâmetros físico-químicos e composição centesimal de frutos do Cerrado [PDF]
, 2016 Informações a respeito das características físico-químicas e dos valores nutritivo e funcional dos frutos do Cerrado são ferramentas básicas para incentivar o consumo e a formulação de novos produtos.
Carla Adriana Ferreira Durães +5 more
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Bioscience Journal, 2012 Atualmente as castanhas têm recebido atenção especial, pois são fontes naturais de vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos essenciais, podendo assim contribuir para a dieta humana e de animais.
Izabela Maria Montezano de Carvalho +6 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2011 Objetivou-se avaliar a influência da adição de melão em substituição ao milho moído em dietas sobre a composição centesimal e análise sensorial da carne de ovinos da raça Morada Nova. Foram utilizados 20 animais da raça Morada Nova, machos não-castrados,
Roberto Germano Costa +5 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Este trabalho teve como objetivo avaliar as características morfométricas, os rendimentos e a composição centesimal de diferentes cortes da carne do barbado (Pinirampus pirinampu) proveniente do reservatório de Itaipu.
Maurício Spagnolo ADAMES +5 more
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Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017 O desenvolvimento de preparações a base de pescado ainda é pouco explorado na alimentação escolar. Pensando nisso, avaliou-se a composição nutricional de quatro preparações utilizando CMS de peixe, e comparou os resultados obtidos com os dados oriundos ...
Ramylla Rizia Monteiro da Silva +4 more
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Rendimento e composição centesimal do tambaqui (Colossoma macropomum) por diferentes cortes e categorias de peso. [PDF]
, 2018 O processamento industrial do tambaqui necessita melhor padronização de cortes para maior valorização no atual mercado consumidor. Isso inclui, também, o conhecimento da sua composição centesimal por categoria de peso.
KIRSCHNIK, P. G. +9 more
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Queijo Grana Padano de diferentes origens: composição centesimal e aceitabilidade sensorial
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 Queijo tipo Grana Padano de origem brasileira produzido pelo processo tradicional italiano e queijo Grana Padano de origem italiana com denominação de origem protegida foram analisadas quanto à composição centesimal e aceitação sensorial. Análises físico-
Junio César Jacinto de Paula +4 more
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Qualidade de cultivares de alface produzidos em hidroponia
Scientia Agricola, 2001 O objetivo do presente trabalho foi determinar a composição centesimal de seis cultivares de alface (Aurora, Brisa, Lívia, Mimosa, Regina e Verônica) utilizando quatro soluções nutritivas em Santa Maria, RS.
Silvana Ohse +3 more
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