Análise química e biológica dos constituintes fenólicos de Croton celtidifolius baill [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-graduação em Química, Florianópolis, 2008O estudo fitoquímico das cascas de Croton celtidifolius foi realizado com o objetivo de ...
Horst, Heros
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A composição química dos alimentos. Sistemas de análise. [PDF]
A composição química dos alimentos. Sistemas de análise. Texto de apoio para o Módulo de Nutrição e Alimentação Animal da Unidade Curricular de Bases Gerais de ...
Freitas, Amadeu
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Análise semiótica de representações moleculares na comunicação de conhecimentos sobre ácidos e bases em livros-texto de química orgânica: primeira e segunda tricotomia peirceana [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2014.Pesquisas recentes em educação científica têm revelado que a integração de diferentes tipos de linguagens
Gorri, Ana Paula
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Caracterização química do resíduo de ervais e folhas "in natura" de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St. Hil.) [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2009A seleção de matéria-prima para as indústrias de erva-mate contribui para a geração de ...
Pagliosa, Cristiane Manfé
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Estudo do desempenho elétrico e da composição química de baterias de Ni-HM original e falsificada.
Neste trabalho mostramos que a falsificação de produtos tecnológicos atinge também as baterias recarregáveis de níquel hidreto metálico (Ni-HM). Investigamos o desempenho elétrico e a composição química dos eletrodos de baterias de Ni-HM de formato AAA ...
Alexandre Urbano +8 more
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ADIÇÃO DE BERINJELA EM HAMBÚRGUER: ACEITABILIDADE E COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA [PDF]
O objetivo da pesquisa foi avaliar a aceitabilidade sensorial e a composição físico-química de hambúrguer bovino adicionado de berinjela e elaborado em oficina de culinária por crianças em idade escolar.
CARLESSO, Daniéla Alberti +4 more
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Caracterização da composição química da madeira de Quercus faginea [PDF]
Neste estudo fez-se a caracterização da composição química somativa (cinzas, extractivos, lenhinas e polissacáridos) da madeira de cerne e de borne de Quercus faginea proveniente de um local do Nordeste Transmontano (Macedo de Cavaleiros).
Pereira, Helena +3 more
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Avaliação das propriedades viscográficas da farinha de aveia IAC7 submetida a diferentes condições de extursão e tratamento enzimático [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2013O Amaranto (Amaranthus cruentus) cultivado no estado de Santa Catarina foi investigado ...
Urón Santiago, Judith Paola
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Produção de biomassa e composição química de adubos verdes cultivados no vale do ribeira
A contribuição da adubação verde com leguminosas para melhoria do solo e produção agrícola depende em primeiro lugar da produção de biomassa e da sua composição química, que variam em função da espécie, região e estação de cultivo.
Juliana Domingues Lima +2 more
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Adubação fosfatada e épocas de cultivo na composição química de sementes de cultivares de feijoeiro
O fósforo (P) é um nutriente limitante na produtividade do feijoeiro e pode influenciar na composição química de sementes. O trabalho objetivou avaliar os efeitos da adubação fosfatada e de épocas de cultivo ('águas' e 'seca'), na composição química de ...
Claudemir Zucareli +4 more
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