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Agentes clarificantes naturales y su efecto en el color y sólidos en suspensión en panela

La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2021
La clarificación del jugo de la caña de azúcar permite remover impurezas y mejorar la calidad de la panela. Tradicionalmente los productores de panela artesanal utilizan elementos naturales como clarificantes sin dosificación, lo cual induce variaciones ...
Beatriz María Bravo Zamora, Vicky Yuliana Parrales Mendoza, José Carlos Delgado Ríos, Nieve Esther Lectong Cusme, Isaac Leonel López Pinargote, Kathya Sayonara Reyna Arias   +5 more
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Peces nativos y pesca artesanal en la cuenca Usumacinta, Guatemala

Revista Mexicana de Biodiversidad, 2018
La ictiofauna nativa de la cuenca del río Usumacinta se documentó en el noroeste de Guatemala para conocer la composición de los peces nativos en 20 sitios y su importancia en la pesca artesanal.
Christian Barrientos, Yasmín Quintana, Diego J. Elías, Rocío Rodiles-Hernández   +3 more
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“De la interoperabilidad de la bolsita a la Cobertura Universal de Salud”. Un análisis sobre la agenda política y los sentidos de los sistemas de información

Cuestiones de Sociología, 2021
Una integración artesanal de las trayectorias de salud personales suele ser hecha por los pacientes, generalmente reuniendo sus estudios clí­nicos en las tí­picas bolsas de análisis.
María Belén Lopez Castro
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Reciprocal contributions: Indigenous perspectives and voices on marine‐coastal experiences in the channels of northern Patagonia, Chile

People and Nature, Volume 7, Issue 5, Page 1086-1098, May 2025.
Abstract The recovery of marine ecosystems in areas heavily impacted by fishing and environmental exploitation depends, to some extent, on the sustainable management of resources and should be complemented by cultural traditions, practices and scientific knowledge.
Ricardo Alvarez, Daniel Caniullán, Juan Catín, Pérsida Cheuquenao, Yohana Coñuecar, Florencia Diestre, Pedro Jara, Nelson Millatureo, Darly Vargas, Jaime Ojeda   +9 more
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Análisis interpretativo del impacto del turismo en el patrimonio cultural artesnal. Caso: Tepozotlán, Morelos [PDF]

, 2017
Tesis para obtención de grado de Maestro en Estudios Turísticos, sobre el Análisis interpretativo del impacto del turismo en el patrimonio cultural artesanal. Caso: Tepozotlán, Morelos.Desde una perspectiva sociológica, el turismo se presenta como un eje
SALDAÑA ORTEGA, OLIVER ADAIR, SALDAÑA ORTEGA, OLIVER ADAIR   +1 more
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Cartografía social participativa como metodología de investigación territorial; un estudio de caso en el Pacífico Afrocolombiano

Perspectiva Geográfica, 2023
La cartografía social participativa contribuye con la comprensión de los referentes constituidos por los sujetos, así como los significados que los constituyen sobre todo desde sus relaciones con el territorio.
Dorival Bonfá Neto, Júlio César Suzuki   +1 more
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Impactos socioambientais e implicações na pesca artesanal das comunidades beneficiárias da RESEX Acaú-Goiana

PerCursos, 2022
A pesca artesanal nas comunidades beneficiárias da RESEX Acaú-Goiana enfrenta diversos impactos socioambientais atrelados ao uso inadequado dos recursos naturais e à lógica do modelo econômico atual. Diante disso, o objetivo do artigo foi identificar esses impactos socioambientais por meio dos relatos de pescadores e pescadoras artesanais.
Carlos Henrique de Vasconcelos Nascimento, Gilberto Gonçalves Rodrigues   +1 more
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Juventudes indígenas y trabajo: entre intercambios comunitarios y de discriminación racial en las urbes

Desidades, 2023
En este artículo se reflexiona en torno a las juventudes indígenas que han crecido en las urbes y son un enlace entre la herencia familiar indígena de los medios rurales y los nuevos intercambios en la Ciudad de México, no solo en términos de trabajo ...
Annaliesse Hurtado Guzmán
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Produção Artesanal em Comunidades Quilombolas no Brasil

Revista Ouricuri
Os Quilombolas desempenham atividades ligadas à produção artesanal que constituem parte da manifestação cultural dos povos tradicionais, promovendo o desenvolvimento econômico, social e humano destes povos. O objetivo deste trabalho é conhecer os tipos de artesanatos produzidos por comunidades Quilombolas no Brasil.
Fernanda De Argolo Carvalho, Alexsandro Mendonça Viegas, Patrícia Helena Marinho do Bomfim Correia Leal, Gabriela Macêdo Aretakis de Almeida, Miguel Santana de Almeida Neto, Carolina Alves Collier de Almeida, Patrícia Barros Pinheiro   +6 more
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Características da pesca artesanal realizada na comunidade Passarinho/Ilha das Canárias/MA

Gaia Scientia, 2017
A comunidade Passarinho é composta por pescadores artesanais, que vivem em estreita interação com o meio ambiente e a pesca. Esta se caracteriza como a principal atividade econômica. Objetivou-se descrever as técnicas de pesca e o conhecimento sobre a atividade pesqueira.
Melise Pessoa Araújo Meireles, Victor Jesus Silva Meireles, Roseli Farias Melo Barros   +2 more
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