Estudio de mercado para indagar sobre la demanda potencial de una papilla a base de cereal lista para consumo en la ciudad de Pereira [PDF]
La papilla a base de cereal lista para consumo es un alimento que permite complementar la dieta de los niños y niñas, en especial de aquellos que se encuentran en estado de desnutrición; es además un producto que suministra gran cantidad de proteínas ...
Ortiz González, Diana Katerine +1 more
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Tendencia de los consumos de alimentos en Colombia
En un tipo de economía como la colombiana, caracterizada por salarios que tienen muy poca ligazón con la productividad social del trabajo, estos son por lo general muy bajos y una parte de ellos, que llega a ser más de la mitad, se dedica a la adquisición de alimentos.
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EL PAPEL DE LA MOTIVACIÓN EN EL FENÓMENO ALIMENTARIO
En el presente trabajo se revisan brevemente aspectos relacionados con la alimentación, enfocándonos en la conducta de consumo visto desde el punto de vista multidisciplinario.
Ana Laura Beltrán Cortés
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Medición de preferencias por alimentos con atributos ambientales: disposición a pagar por papa fresca integrada [PDF]
El análisis de las preferencias por alimentos con atributos relacionados con la salud y la calidad ambiental depende, en gran parte, de las percepciones de los consumidores.
Lacaze, María Victoria
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El proyecto "campana educativa para incrementar el consumo de frijoles"
El proyecto Campaña educativa para incrementar el consumo de frijoles. Se describen las diferentes etapas que se siguen en el desarrollo de un proyecto denominado Campaña educativa para incrementar el consumo de frijoles.
Ligia Rodr\u00EDguez
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A Taxa de conversão do alimento (FCR) do Caiman latirostris é mais eficiente a temperaturas mais elevadas [PDF]
The effects of temperature on the growth of Caiman latirostris were investigated in order to evaluate the efficiency of food conversion at 29 and 33°C. Sixty-eight captive raised animals, two months old, taken from four nests, were used.
Larriera, Alejandro +2 more
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Patrón de consumo de alimentos en niños de una comunidad urbana al norte de Valencia, Venezuela
Se presentan los resultados de una evaluación alimentaría-nutricional con el fin de determinar el patrón usual de consumo en 438 niños de 4-14 años de una comunidad urbana en pobreza al norte de Valencia, Venezuela.
Sara Irene del Rea +4 more
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Barras Energéticas de Amaranto y Quinua AmaraQuí [PDF]
El presente plan de negocios tiene como objetivo demostrar la oportunidad de negocio que tiene la empresa de fabricación y comercialización de barras energéticas de amaranto y quinua “AmaraQuí”, la empresa se encuentra en la categoría de snacks ...
Dávila Santamaría, Berónica del Consuelo +1 more
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El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de un alimento fermentado, elaborado con semillas de Canavalia ensiformis, sobre el comportamiento productivo y características de la canal de ovinos Pelibuey (n= 18).
Wilber Hernández-Montiel +5 more
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Estrés y cortisol: implicaciones en la ingesta de alimento
La búsqueda de alimento y su consumo son conductas dirigidas a satisfacer la obtención de los sustratos energéticos necesarios para sostener las diferentes funciones orgánicas que un individuo requiere para garantizar su supervivencia.
Celso Enrique Cortés Romero +5 more
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