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O controle microbiológico da qualidade de alimentos [PDF]
Pubvet, 2021 O aumento da população mundial faz com que aumente também a necessidade de se produzir alimentos de qualidade considerando que esse é um fator que pode afetar diretamente a condição de saúde humana.
Ariane Marinho Mendes +1 more
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Ochratoxin A in roasted coffee commercially sold in the city of Rio de Janeiro
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 The objective of this study was to evaluate the incidence of ochratoxin A (OTA) in roasted and ground coffee commercially sold in Rio de Janeiro in 2002–2003 and 2012–2013.
Marco Antonio Mota +3 more
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Auditoria como Ferramenta no Controle da Qualidade [PDF]
Brazilian Journal of Forensic Sciences, Medical Law and Bioethics, 2015 Este artigo tem por objetivo demonstrar a importância das Auditorias Odontológicas para as operadoras, complementando e otimizando os Sistemas de Gestão da Qualidade. Os dados apresentados demonstram, por um lado, que a Gestão da Qualidade ainda é recente para as operadoras odontológicas.
Maria de Fátima Moraes Whitaker Saporito +1 more
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IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE DA ÁGUA NO CONTROLE DE DOENÇAS PARASITÁRIAS
Anais do II Congresso Brasileiro de Saúde On-line, 2021 Introdução: A água destinada ao consumo humano deve atender aos procedimentos de controle, vigilância e de potabilidade, conforme definidos pelo Anexo XX da Portaria de Consolidação nº 5 do Ministério da Saúde. A falta de saneamento básico pode propiciar a presença de agentes patogênicos causadores de doenças de veiculação hídrica, favorecendo o ...
Débora Pereira Gomes do Prado +4 more
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Good food manufacturing practices in the Covid-19 context
Demetra, 2021 Introduction: After the start of the pandemic caused by the new coronavirus, the world was faced with the need for social isolation. All services not considered essential were instructed to remain indefinitelyclosed.
Ana Paula Garcia Fernandes dos Santos +2 more
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Controle da Qualidade da Água do Arroio Portão Portão, RS [PDF]
Pesquisas em Geociências, 2005 This work presents the environment attendance of Portão River, a river of the hydrographic basin of Rio dos Sinos, Rio Grande do Sul, southern Brazil. The improvement of environmental conditions demands a diagnostic of the actual situation. By this way, it is possible to propose mitigation, compensation and promotion of better quality of life for the ...
ROBERTO NAIME +1 more
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Controle de qualidade da folha da goiabeira (Psidium guajava L.)
Research, Society and Development, 2023 A folha da goiabeira (Psidium guajava L) é amplamente distribuída em regiões tropicais, a sua composição rica em metabólitos secundários tem sido rotineiramente utilizada para diferentes fins terapêuticos e profiláticos, fazendo com que a avalia da qualidade seja fundamental para garantir a efetividade e segurança do uso das folhas.
Daniele de Araújo Moysés +8 more
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Revista Panamericana de Salud Pública, 2023 O objetivo deste estudo descritivo e exploratório, de base qualitativa, foi identificar as resoluções do MERCOSUL sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos publicadas entre 1991 e 2022, analisando os processos de harmonização regional desses marcos e ...
Maria Pasionaria Blanco Centurión +3 more
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Controle de qualidade sazional das folhas de Passiflora
Brazilian Journal of Health Review, 2023 O gênero Passiflora apresenta diversas espécies conhecidas popularmente como maracujá-azedo e maracujá amarelo. Tem sido utilizado desde os tempos antigos como ansiolítico e antidepressivo. Apresenta flavonoides como principal grupamento químico, responsável pelas funções fisiológicas, como anti-inflamatório, antiplaquetário e antioxidantes celulares ...
Gabriela Santos Pretes +2 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2016 A alta prevalência de infecções causadas por A. baumannii resistente a carbapenêmicos levou ao retorno da utilização de antimicrobianos antigos, como as polimixinas, consideradas como “último recurso†na terapia clÃnica. Esse estudo teve como
Daniela Betzler Cardoso Gomes +6 more
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