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Bibliografia 2004 [PDF]

open access: yes, 2004
Obra ressenyada: Josep Casanovas i Prat. La Cooperativa de Manlleu : cent anys d'història. La Cooperativa Mútua de Pa i Queviures (1993-2003).
Pomés i Vives, Jordi
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Microencapsulation of bioactive compounds from peanut residues: stability study and application in yogurt

open access: yesJournal of the Science of Food and Agriculture, EarlyView.
Abstract BACKGROUND Peanut skin, a byproduct of peanut processing, is a rich source of phenolic compounds (520.65 mgGAE (100 g)−1 d.b.) with strong antioxidant capacity, but which remains underutilized. The direct incorporation of phenolic extracts into dairy products is challenging, due to their instability during processing and storage and possible ...
Ana Carolina Tucumantel Ribeiro   +7 more
wiley   +1 more source

Equilíbrio cooperativo e governança democrática: um novo paradigma cooperativo em face da crise de identidade

open access: yesRevista de Gestão e Organizações Cooperativas, 2019
As cooperativas são instituições distintas, de fato das transformações que acontecem por meio da globalização e da concorrência. Portanto, essas mudanças estruturais e pressões ambientais levam as cooperativas a uma crise de identidade.
Ouro-salim Omar   +2 more
doaj   +1 more source

Financiación cooperativa.

open access: yes, 2023
El cooperativismo colombiano ha venido solicitando al gobierno nacional y en particular a la Junta monetaria la ampliación real -descontando la inflación- del cupo de descuento en el Banco de la República para el fomento del cooperativismo. Dado que la capacidad de endeudamiento medida por el capital pagado -de las cooperativas- ha venido creciendo ...
Universidad Cooperativa de Colombia   +1 more
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Factores externos que influyen en los costos de producción de la Cooperativa Multisectorial CHONTALAC R. L. en el Municipio de San Pedro de Lóvago en el II Semestres del año 2015 [PDF]

open access: yes, 2016
Presentación del trabajo La Cooperativa Multisectorial CHONTALAC es una cooperativa que se encarga de la recolección de leche de los ganaderos del Municipio de San Pedro de Lóvago ubicada en el Km 184 Carretera Managua - San Pedro, posteriormente esta ...
Guerra, Rubi Oscarleth   +1 more
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Social Sustainability in Circular Bioeconomy Business Models: Insights From Argentina

open access: yesSustainable Development, EarlyView.
ABSTRACT Research on circular bioeconomy business models (CBEBM) has largely prioritised environmental and economic aspects, leaving out the social pillar. To address this gap, this paper analyses to what extent and in what ways social sustainability is integrated into CBEBM, based on 12 cases from northern Argentina, a region with high potential for ...
Celina N. Amato   +2 more
wiley   +1 more source

Cooperativas agroalimentarias e impacto de su estrategia en el desarrollo rural

open access: yesSaber, Ciencia y Libertad, 2011
Ante la situación que vivimos con una duración no previsible, y unas consecuencias no cuantificables en estos momentos, se debe atender a la caracterización y conocimiento profundo y pormenorizado del sector para poder ayudar en la toma de decisiones de
Ignacio Ruiz Guerra
doaj   +1 more source

Coping with change: Interactive effects of anthropogenic change influence the breeding success and survival of a desert‐dwelling cooperative breeder

open access: yesFunctional Ecology, EarlyView.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Habitat modification and climate change are major threats to biodiversity. Using 38 years of data (1985–2023), we examined their combined influence on a desert‐dwelling cooperative breeder's reproductive success and projected the likely magnitude of future effects of ...
Alejandro Alaman   +4 more
wiley   +1 more source

"La autonomía cooperativa y su expresión jurídica. Una aproximación crítica a su actual implementación legal en Cuba" (Cooperative autonomy and its legal status. A critical approach to its current legal implementation in Cuba) [PDF]

open access: yesBoletín de la Asociación Internacional de Derecho Cooperativo, 2013
El objetivo de este trabajo es valorar la actual implementaciónlegal de la autonomía cooperativa en Cuba, razonando opiniones que puedencontribuir a su perfeccionamiento.
Orestes Rodríguez Musa
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Caracterização dos sistemas de produção de leite bovino no Cariri paraibano - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.7123

open access: yesActa Scientiarum: Animal Sciences, 2010
Objetivou-se, com o presente estudo, caracterizar os sistemas de produção de leite bovino no Cariri da Paraíba, utilizando análise de componentes principais e de agrupamento por Cluster. Foi selecionada uma amostra de 100 produtores rurais nos municípios
José Fábio Paulino Moura   +5 more
doaj   +1 more source

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