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Aplicação de farinhas de coprodutos de frutas em bolos sem glúten

Revista do Instituto Adolfo Lutz
O presente estudo teve como objetivo empregar farinhas de coprodutos de frutas em bolos sem glúten e analisar a qualidade sensorial e tecnológica das receitas. Foi desenvolvido um  bolo padrão e seis com adição de 14% de cada farinha de coproduto. Foi realizada avaliação de volume, dureza instrumental e análise sensorial de aceitação.
Sabrina Alves Ramos, Daniela Gomes de Moura, Bárbara Eduarda de Laia Queiroz, Rafaela Das Dores Pereira, Michely Capobiango, Marcio Schmiele, Tatiana Nunes Amaral   +6 more
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Sorvetes saborizados com coprodutos de frutas tropicais, desidratados por secagem convectiva: caracterização microbiológica, físico-química e propriedades funcionais

Revista Principia
No Brasil, a produção nas indústrias de polpas de frutas cresce a cada ano, gerando maior quantidade de resíduos e causando um impacto ambiental negativo.
Viviana Pereira de Meneses, Ana Luiza Macedo de Araújo, João Ferreira Neto, Hermano Oliveira Rolim, Carlos Christiano Lima dos Santos, Poliana Sousa Epaminondas Lima   +5 more
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Utilização de coprodutos na alimentação de ovinos [PDF]

, 2015
H.A. Ricardo, M.A.P. Orrico Junior, A.R.M. Fernandes   +2 more
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Performance and development of gastric compartments of calves fed with cheese whey and transition milk

Ciência Rural
: This study aimed to evaluate whether cheese whey associated with transitional milk or not, could serve as a suitable alternative to whole milk for calf rearing.
Maria Vivianne Freitas Gomes de Miranda, Michel Raony Paiva Teixeira de Morais, Renata Nayhara de Lima, Hélia Maria de Souza Leite, Ana Paula Pinheiro de Assis, Tiago da Silva Teófilo, José Domingues Fontenele Neto, Patrícia de Oliveira Lima   +7 more
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Coprodutos de frutas e carboidrases na alimentação de aves: revisão

Pubvet, 2019
O Brasil é um dos principais produtores de frutas do mundo, e toda está produção gera coprodutos com grande potencial nutricional para serem utilizados na alimentação de aves, contudo tais alimentos possuem fatores anti nutricionais como os polissacarídeos não amiláceos (PNA) que podem prejudicar o desempenho zootécnico destes animais.
Lorrayne Moraes de Paulo, Alison Batista Vieira Silva Gouveia, Júlia Marixara Sousa da Silva, Weslane Justina da Silva, Janaina Borges dos Santos, Stéfane Alves Sampaio, Elísio Marques de Almeida Júnior, Karine Oliveira Costa, Jiovanna Gonçalves de Sousa, Fabricio Eumar de Sousa, Fabiana Ramos dos Santos, Cibele Silva Minafra   +11 more
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TECNOLOGIA DE RECICLAGEM PARA COPRODUTOS

Anais dos Seminários de Redução, Minério de Ferro e Aglomeração, 2017
Eduardo Cabral, Elen Mancini
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Coprodutos do biodiesel na alimentação de cordeiros

, 2016
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Nutritional characterization of co-product silages of pejibaye Caracterização nutricional de silagens do coproduto da pupunha

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2010
The objective in this work was to evaluate the fermentation kinetic; chemical composition and “in vitro” dry matter digestibility (IVDMD) of co-product silage from the extraction of peyibaye palmetto.
Diego Cabral Barreiros, Marco Aurélio Delmondes Bomfim, Daniele Rebouças Santana Loures, Márcio dos Santos Pedreira, José Augusto Gomes Azevêdo, Luiz Gustavo Ribeiro Pereira, Leandro Silva Oliveira, Roberta Lomonte Lemos de Brito   +7 more
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Compostos nitrogenados séricos de ovinos alimentados com coprodutos da bananicultura

, 2015
Objetivou-se avaliar a proteína total, ureia e creatinina sérica de ovinos alimentados com diferentes proporções do feno da folha e pseudocaule da bananeira. No Instituto de Ciências Agrárias da UFMG foram utilizados 30 ovinos mestiços da raça Santa Inês, machos, castrados, alojados em baias individuais e distribuídos ao acaso, em cinco tratamentos ...
Silva, Marcela Lopes da, Soares, Ana Cláudia Maia, Bastos, Gabriela Almeida, Carmo, Tânia Dayana do, Geraseev, Luciana Castro, Oliveira, Neide Judith Faria de   +5 more
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Cultivo de Eyerozyma Guilliermondii em batelada e batelada alimentada para produção de lipídios a partir de glicerol bruto

Vetor, 2020
Esse trabalho vem contribuir na busca por alternativas tecnológicas visando agregar valor ao glicerol bruto, coproduto oriundo da síntese do biodiesel, por meio do seu uso como fonte de carbono pela levedura Meyerozyma guilliermondii para a produção de ...
Bruno Loureiro Ladeira, Janaína Fernandes de Medeiros Burkert, Carlos André Veiga Burkert   +2 more
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