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Consumo de frutas y vegetales en la población urbana costarricense: Resultados del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud (ELANS)-Costa Rica

open access: yesPoblación y Salud en Mesoamérica, 2020
Introducción: El consumo suficiente de frutas y vegetales ha sido ampliamente asociado con diversos beneficios para la salud, entre ellos, el actuar como factor protector contra el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, cáncer y ...
Georgina Gómez Salas   +2 more
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Valor económico de la prevención de enfermedades en animales en Costa Rica

open access: yese-Agronegocios, 2020
Todos los países pueden controlar o re-ducir el riesgo de enfermedades zoonó-ticas a través de la inversión pública en medidas preventivas como el control, la vigilancia y la atención de desastres.
ME Johanna Solórzano Thompson   +2 more
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Atención educativa de la Comunidad Sorda: aportes para la formación profesional, Universidad de Costa Rica

open access: yesActualidades Investigativas en Educación
Este ensayo académico tiene como objetivo explorar las dinámicas de las ofertas y servicios educativos a nivel nacional, así como las situaciones que han influido en la educación de las personas sordas y con pérdida auditiva.
Yanúa Ovares Fernández   +4 more
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De la neuroplasticidad a las propuestas aplicadas: estimulación temprana y su implementación en Costa Rica

open access: yesRevista Costarricense de Psicología, 2016
La discusión en torno a la influencia del ambiente sobre la ontogenia ha alimentado la interrogante sobre cuál es el grado en el que, a través de la manipulación del contexto, se modifican las características de los individuos.
Johanna Sibaja-Molina   +3 more
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Determinación de un método instrumental para la medición de dureza en frijol entero cocido (Phaseolus vulgaris L.)

open access: yesAgronomía Mesoamericana
Introducción. La medición de la dureza del frijol cocido en Costa Rica se realiza con un método sensorial y sin un método instrumental estandarizado. Objetivo.
Fluvio Artavia-Vindas   +4 more
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Innovación desde los proyectos de investigación de la Escuela de Bibliotecología y Ciencias de la Información: la creación del Grupo RDA Costa Rica

open access: yese-Ciencias de la Información
El ensayo da a conocer el proceso de creación del Grupo RDA Costa Rica, surgido a raíz del proyecto de investigación entre la Universidad de Costa Rica y el Sistema Nacional de Bibliotecas (SINABI), para el cual se firmó un convenio institucional entre ...
Iria Briceño-Alvarez   +5 more
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Genres as Social Affect: Cultivating Moods and Emotions through Playlists on Spotify

open access: yesSocial Media + Society, 2019
This article bridges work on media technologies and affect theories through an analysis of how users appropriate playlists on Spotify. Our study draws on 30 interviews with users of music streaming services in Costa Rica and an analysis of their accounts
Ignacio Siles   +3 more
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Patogenicidad y frecuencia de especies de Fusarium asociadas a la planta y al fruto de piña en Costa Rica

open access: yesAgronomía Mesoamericana
Introducción. Costa Rica es uno de los mayores productores y exportadores de piña a nivel mundial, sin embargo, la producción y el manejo poscosecha se dificultan por problemas fitosanitarios ocasionados por hongos del género Fusarium.
María Díaz-Gutiérrez   +4 more
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