PENGARUH PENAMBAHAN KOMBINASI SARI BUAH TERONG BELANDA (CYPHOMANDRA BETACEA SENDT)DAN BIT (BETA VULGARIS) SERTA LAMA FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN FRUIT YOGHURT [PDF]
, 2016 Fruit Yoghurt merupakan minuman olahan susu dengan tambahan sari buah yang difermentasi menggunakan bakteri Lactobacillus bulgricus dan Streptococcus thermophillus.. Manfaat minuman ini yaitu melancarkan pencernaan, sebagai minuman diet, dan lainnya.Buah
CUT FONNA GATA AULIA
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Regeneración in vitro de plántulas de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav. Sendt.) [PDF]
, 2016 El tomate de árbol es un frutal de importancia en Colombia, con una productividad limitada por la presencia de problemas sanitarios que se transmiten a través de los métodos tradicionales de propagación, que obligan a buscar métodos más eficientes para ...
Criollo E., Hernando +2 more
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Ethnobotany of the genus Cyphomandra (Solanaceae) [PDF]
, 1989 Journal ArticlePlants of the genus Cyphomandra (Solanaceae) have long been utilized for their edible fruits in their native Latin America. The best-known species is the domesticated tree tomato or tamarillo, Cyphomandra betacea. This species, popular as
Bohs, Lynn A.
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Recursos genéticos y mejoramiento de frutales andinos: una visión conceptual [PDF]
, 2006 Andean fruits comprise species at different development stages, and of potential importance for their countries. Their cultivation is generally with heterogeneous landraces without technology. Higher efficiency and competitiveness of these fruits depends
Lobo Arias, Mario
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Acción biocida del jugo de fique (Furcraea gigantea Vent.) sobre Colletotrichum gloeosporioides aislado de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) [PDF]
, 2014 The biocidal action of fique juice on the phytopathogen C. gloeosporioides, which causes anthracnose in tamarillo fruit was evaluated. Concentrations of 1,000, 10,000 and 100,000 μg mL-1 amended in the PDA culture medium were analyzed and tree levels of ...
Cerón, L. +2 more
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Identificación de ácidos grasos presentes en el aceite extraído a partir de semillas de guanábana (Annona muricata) [PDF]
, 2012 El objetivo del presente estudio fue determinar el rendimiento en acetite y los ácidos grasos presentes en las semillas de guanábana (Annona muricata), suministradas por la empresa (INPADEMA) en el municipio de Pasto (Nariño), la extracción se llevó a ...
Cerón, Andrés +2 more
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Ingeniería, Investigación y Tecnología, 2014 ResumenEste artículo presenta el desarrollo de una nariz electrónica para el monitoreo no destructivo del proceso de maduración del tomate de árbol (cyphomandra betacea sendt). Una matriz de 16 sensores de gases químicos fue acondicionada para la detección de tres índices de madurez del tomate de árbol (verde, maduro y sobremaduro).
Manuel, Durán-Acevedo Cristhian +2 more
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Reproductive biology and artificial pollination of the tamarillo (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt [PDF]
, 2015 El propósito de este trabajo fue estudiar la biología reproductiva, horarios y métodos de polinización artificial en tomate de árbol Cyphomandra betacea, cultivar Manzano en una localidad del departamento de Nariño (Colombia), ubicado a 2100 msnm, con ...
Bacca, Tito +3 more
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Pengaruh Konsentrasi Buah Jambu Biji Merah terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Pulpkulit Durian - Jambu Biji Merah [PDF]
, 2015 Fruit leather can be made from the pulp of durian skin. Making fruit leather pulp of durian skin has a weakness that has no taste and flavor as well as color less attractive so that material needs to be added with a strong flavor and color from the ...
Putro, C. A. (Candra) +2 more
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Cyphomandra betacea Sendt. phenolics protect LDL from oxidation and PC12 cells from oxidative stress
LWT - Food Science and Technology, 2009 Abstract Cyphomandra betacea Sendt. (tamarillo) is a subtropical fruit containing rich contents of anthocyanins and carotenoids. The antioxidant activity was investigated using a crude ethanol extract of C. betacea fruit and its partitioned fractions, i.e. the ethyl acetate, butanol and water fractions.
Mei-Chun Kou +5 more
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