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Actualizaciones sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 Existe preocupación por la influencia de los determinantes sociales relacionados con la publicidad, la comunicación y la información sobre la selección de productos alimenticios para conseguir una alimentación saludable y segura.
Alejandro Perales-Albert +4 more
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Salud Pública de México, 2016 Resumen: Objetivo: Identificar los diferentes tipos de evidencia y la importancia relativa que les otorga la regulacion europea de las declaraciones de salud, con el fin de analizar las consecuencias de estos requisitos de sustanciacion cientifica para ...
O. Todt, J. Luján
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Revista Latina de Comunicación Social, 2021 Introducción: Los anunciantes utilizan testimoniales debido a su potencial en términos de persuasión y eficacia del mensaje. El objetivo de este trabajo es analizar las declaraciones de propiedades saludables en la publicidad de complementos alimenticios
Ana García-Arranz +2 more
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Mejora nutricional y funcional de panes sin gluten: adición de beta-glucanos de diferentes orígenes y pesos moleculares atendiendo a las declaraciones de salud aprobadas por la EFSA [PDF]
, 2017 Esta tesis doctoral aborda el enriquecimiento de pan sin gluten con (1->3)(1->4)-beta- glucano procedente de avena o cebada, en dosis conformes con las declaraciones de salud aprobadas por la EFSA. Tambien explora el enriquecimiento con (1->3)(1->6)-beta-
S. Quirce
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Nuevos alimentos y declaraciones de salud: hacia una nutrición de precisión
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Combinar la nutrición comunitaria y personalizada: nuevos retos.
Mariona Palou
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Revista Paginas, 2016 En los primeros meses del gobierno de Raul Alfonsin, en 1984, la Comision Nacional sobre la Desaparicion de Personas comenzo a recibir testimonios de todo aquel que tuviera informacion sobre lo acontecido en los anos de dictadura.
Clara Sarsale
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Ingesta de calcio en la población española. Predicción del consumo de alimentos enriquecidos en calcio en función de la percepción de las Declaraciones de Salud en la Comunidad Universitaria de Valladolid [PDF]
, 2021 Doctorado en Investigación en Ciencias de la ...
Patricia Marco
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Revista Española de Comunicación en Salud, 2016 Resumen: El Reglamento Europeo 1924/2006 sobre declaraciones de salud (nutricionales y de propiedades saludables o health claims) gobierna el uso de estas declaraciones de forma armonizada en toda la Unión Europea. Representa el resultado y es, a su vez,
Andreu Palou Oliver
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História, Ciências, Saúde: Manguinhos, 2021 Resumen La pandemia de covid-19 puso al descubierto las innumerables carencias que durante décadas han formado parte del inequitativo y fragmentado sistema nacional de salud. Las siguientes reflexiones tienen como propósito central enunciar la fragilidad
Claudia Agostoni
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