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Propuesta de sistema de vigilancia de la producción, distribución y consumo de la sal yodada en Cuba

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
La implementación de componentes de vigilancia constituye un elemento esencial en cualquier programa de fortificación de alimentos para garanta nacional. El presente trabajo aborda la propuesta de diseño del sistema de vigilancia de la yodación de la sal,
Blanca Terry Berro   +2 more
doaj  

[Dietary fats and cardiovascular health]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2011
Fernández LC   +4 more
europepmc   +1 more source

[Program for childhood and adolescence]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2012
Revuelta JC   +11 more
europepmc   +1 more source

Evaluación nutricional de una población universitaria

open access: yesNutrición Hospitalaria
En este trabajo se ha planteado realizar la evaluación nutricional de un grupo de 50 alumnos de la universidad de Granada, a los que se les han realizado cuestionarios de recuerdo de 24 horas y de frecuencia de consumo de alimentos, durante un período de
M.ª J. Oliveras López   +5 more
doaj  

Desordenes por deficiencia de yodo: bocio endémico correlación entre la presencia de bocio y factores de crecimiento

open access: yes, 2010
Contexto: Los trastornos por deficiencia de yodo se consideran de importancia en salud pública. Constituyen la principal causa prevenible de daño cerebral y retraso mental. Materiales y métodos: en el presente estudio piloto se tomo una muestra de 128 sujetos de dos localidades; se realizó yodo en orina, niveles de hormona estimulante del tiroides ...
openaire   +1 more source

Yodo y calidad de vida: eliminación de la deficiencia de yodo en el Perú

open access: yesActa Médica Peruana, 2018
Eduardo Pretell Zárate
doaj  

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