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Desenvolvimento de produto cárneo reestruturado como alternativa de reaproveitamento de aparas cárneas [PDF]
, 2015 O alto índice de desperdícios de matéria-prima, aliado ao aumento da demanda por produtos mais convenientes, tem estimulado as indústrias cárneas a buscarem novas tecnologias para reduzir as perdas e atender esta demanda.
Carli, Tailize De
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Lipid‐Based Nanoparticles for Time‐Release Delivery of Flavonoids
Journal of Food Process Engineering, Volume 49, Issue 5, May 2026.Lipid‐based nanocarriers enhance the stability, bioavailability, and controlled release of flavonoids. These systems improve encapsulation efficiency and protection against degradation, highlighting their potential for food and nutraceutical applications.
Ziane da Conceição das Mercês +3 more
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PIB - Produto Interno Bruto: breve introdução [PDF]
, 2019 O produto interno bruto, ou PIB, é o indicador que mede o valor monetário de todos os bens e serviços produzidos, na base de uma contrapartida monetária, e avaliada a partir dos preços de mercado. Declina-se em várias óticas, nomeadamente a da produção e
Jacquinet, Marc
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Dividindo histórias e opiniões: o produto de uma pesquisa em história da educação matemática [PDF]
, 2013 Disponível em: http://www.periodicos.rc.biblioteca.unesp.br/index.php/bolema/article/view/6634O presente texto tem como objetivo contar o processo de criação de um produto anexado a uma pesquisa de natureza histórica em um Programa de Mestrado ...
Salvador, Heloisa Hernandez de Fontes +1 more
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Chemistry &Biodiversity, Volume 23, Issue 4, April 2026.ABSTRACT This study aimed to evaluate the antitumor activity of fractions rich in indole alkaloids extracted from the leaves of the species Tabernaemontana catharinensis. The chemical composition was analyzed using high‐resolution mass spectrometry (HRMS), which identified nine known indole alkaloids, including voacangine, voacangine hydroxyindolenine,
Ana Júlia Gomes Donada +5 more
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PROJETO DE ÓRTESES: DEFINIÇÃO DE REQUISITOS COM BASE NO USUÁRIO, PRODUTO E CONTEXTO DE USO
Ação Ergonômica, 2017 A definição dos requisitos de projeto é necessária para a geração de alternativas no processo de desenvolvimento de produtos. Neste caso se utilizou do Guia de Orientação para o Desenvolvimento de Projetos (GODP) que se fundamenta em informações ...
Sílvia Conte Roncatto +5 more
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Lounge Sofa: projecto de desenvolvimento de produto para a Menu A/S [PDF]
, 2016 Trabalho de natureza profissional para a atribuição do Título de Especialista do Instituto Politécnico do Porto, na área de Design, defendido a 16-03-2016.No decorrer do salão internacional do mobiliário de Milão em 2013, iSaloni 2013, e aquando da ...
Alves, Rui Miguel Pereira
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“Steak Dry Aging”: An Innovative Approach to Producing High‐Yield, High‐Quality Dry‐Aged Beef
Journal of Food Science, Volume 91, Issue 4, April 2026.ABSTRACT This study evaluated a novel steak dry‐aging (StDA) protocol in which portioned beef steaks were dry‐aged until reaching an average weight loss of 15% and subsequently wet‐aged to achieve a total aging time of either 14 or 28 days. The new protocol was compared with conventional dry aging (DA) for 28 days and unaged controls.
Jean Carlos dos Santos +7 more
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DAPesquisa, 2019 A geração de impactos negativos no meio ambiente proveniente do atual modelo de desenvolvimento econômico, atesta a necessidade de implementação de práticas mais sustentáveis no que tange à produção industrial.
Andréia Mesacasa +1 more
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Proposição de um modelo consensual de projeto de produtos tecnológicos para área da saúde
Revista de Estudos e Pesquisas sobre Ensino Tecnológico, 2022 O objetivo do estudo consistiu em analisar metodologias de projeto de produto difundidas na literatura, a fim de formular um modelo consensual para o desenvolvimento de projetos tecnológicos em saúde.
Júlio Cesar da Rocha Alves +2 more
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