Desarrollo de materiales genéticos de vid de mesa para el Desierto de Sonora
El objetivo del trabajo fue evaluar características de bayas y racimos de plantas de vid producto de cruzamientos entre cultivares apirénicos y con semilla. En 2010 y 2011 se realizaron cruzas entre variedades con semilla Italia, Cardinal y Red Globe con
Martínez Gerardo
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La ciudad jardín en los suburbios del desierto de Sonora [PDF]
Convencidos de la necesidad de incorporar criterios de economía, y controlar la tendencia al consumo y a la explotación de recursos que parece regir nuestra cultura, esta vez reflexionamos en torno a la relación entre arquitectura y medio ambiente en las
Ignacio San Martín
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The Gran Desierto de Altar, located in Sonora, Mexico, represents an arid region that offers an opportunity to study microbial life under extreme conditions.
Esperanza Martínez-Romero +1 more
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Las flores del desierto. Opciones de vida en pueblos de la región central de Sonora
Aunque la búsqueda de las localidades rurales por generar opciones de vida se observa en el esfuerzo de algunos pobladores, en México la política pública se restringe a ofrecer garantías sociales; le deja al mercado la creación de alternativas económicas,
Ma. Amalia Gracia, Jorge E. Horbath
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Bioactive ingredients of huitlacoche (Ustilago maydis), a potential food raw material [PDF]
Huitlacoche (Ustilago maydis) is a staple food traditionally consumed in Mexico. On one hand, it is considered a pathogen and a devastating disease for maize (Zea mays), and, conversely, some reports highlight it as a culinary delight and a food ...
L.X. López-Martínez +5 more
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Cambio climático y arqueología en el Desierto de Sonora
La relación de la investigación arqueológica con el análisis del cambio climático ha sido indisociable durante los últimos cien años. Analizando a detalle nos percatamos que las clasificaciones culturales guardan una estrecha relación con el clima.
César Villalobos Acosta
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Thermal Processing and Fortification with Ayocote and Quintonil Flours Affect Blue Maize Tortilla and Tortilla Chip Properties [PDF]
Modern food systems face the challenge of improving nutritional quality while reducing environmental impact and conserving agrobiodiversity. This study evaluated the effects of thermal processing and fortification with ayocote (Phaseolus coccineus) and ...
Edwin Rojo-Gutiérrez +4 more
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Se colectaron ocho muestras de propóleos de la región oriental del Desierto Sonorense en dos sitios (Pueblo de Álamos y Rancho Viejo, ubicados en Ures, Sonora, México) durante dos épocas del año (invierno y verano, 2012 y 2013) y fueron analizadas ...
Rey David Vargas-Sánchez +4 more
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Guava Byproducts (Psidium guajava L.) as a Source of Phenolic Compounds with In Vitro Antihyperlipidemic Potential [PDF]
Guava (Psidium guajava L.) processing produces peels, seeds, and residual pulp. Previous studies have shown that this fraction contains a significant amount of bioactive molecules (more than in the pulp), such as phenolic compounds, which have ...
Ramiro Baeza-Jiménez +4 more
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Características de la germinación de Lippiapalmeri (Wats) proveniente de regiones silvestres del desierto de Altar, Sonora, México [PDF]
espanolExisten varias especies del genero de Lippia nativas e introducidas, que son de gran potencial en zonas aridas del noroeste de Mexico; estas especies presentan bajo porcentaje de germinacion debido a la dureza y/o dormancia de la semilla. El objetivo del presente estudio consistio en dilucidar el efecto del acido giberelico sobre la germinacion ...
Edgar Rueda, Jesus Borboa-Flores
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