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“ESTA RECEITA É MARAVILHOSA”: saberes e práticas curativas na literatura médica publicada em Portugal na primeira metade do século XVIII [PDF]
História, 2022 Resumo Na primeira metade do século XVIII, os tratamentos contra enfermidades, os procedimentos cirúrgicos e os cuidados com o corpo direcionados para a saúde dos súditos seguiam sendo divulgados em obras de medicina ainda sob inspiração hipocrático ...
Eliane Cristina Deckmann Fleck +1 more
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Diseño de un servicio de nutrición en una farmacia comunitaria de Sevilla (España) y análisis descriptivo de los resultados del primer año [PDF]
Farmacéuticos Comunitarios, 2017 Introducción: Un alto porcentaje de pacientes registrados en la base de datos de la farmacia mostraron sobrepeso asociado a malas prácticas alimentarias.
Mª Antonia Merchán Cornello +4 more
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La constante diet(ética) en las propuestas de Hipócrates, Nietzsche y Foucault
HYBRIS: Revista de Filosofía, 2019 En el presente artículo abordo la preocupación de la filosofía y la medicina respecto a la vinculación entre dietética y ética. Para lograr aquello, el texto está dividido en cuatro partes.
Juan Pablo Valenzuela Opazo
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Embriaguez e males da alma: entre a mania e a melancolia
Revista Latinoamericana de Psicopatologia Fundamental, 2013 Este artigo examina as relações estabelecidas no campo da medicina da alma entre a embriaguez e os males da alma. Parte da atitude ambivalente em relação ao vinho sustentada desde a Antiguidade para mostrar como no século XVIII explicações baseadas nas ...
Paulo José Carvalho da Silva
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El Quijote: nutrición y salud [PDF]
Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 2006 Hemos trabajado el tema basado en la nutrición con los alumnos de tercero de la ESO. Para ello se ha desarrollado la siguiente experiencia tomando como referencia la obra del Quijote.
Ma. Begoña Carretero-Gómez
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SosQuua Revista Especializada en Gastronomía, 2019 El presente trabajo revisa los preceptos dietéticos de las religiones del libro con el objetivo de evaluar hasta qué punto se han convertido en los ejes centrales de la alimentación actual.
Kendra Carrión Vivar
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Las harinas lacteadas en España (I): 1865-1965.
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 Revisión histórica sobre los orígenes de las harinas lacteadas y de su introducción en España. Se describen los productos comercializados y relacionan las principales empresas dedicadas a su elaboración y distribución hasta 1965.
Josep Boatella
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Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2022 La ingesta diaria de hortalizas se relaciona con menor riesgo de cáncer, diabetes, enfermedades coronarias y obesidad, pero partes de estos alimentos como cáscaras, tallos y hojas no son reutilizadas, aumentando los desperdicios e impactando ...
Ximena Rodríguez-Palleres +1 more
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"Díaita": Estilo de vida y alteridad en el Sócrates de Jenofonte”
Logos, 2018 En el presente artículo analizaremos el estilo de vida atribuido a Sócrates por Jenofonte. El trabajo parte de la definición de conceptos propios de la medicina como díaita o dýnamis desde los pitagóricos y los presocráticos hasta el Corpus Hippocraticum.
César Sierra Martín
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La integración en la disciplina Alimentación y Nutrición de la Licenciatura en Ciencias Alimentarias
Educación y Sociedad, 2022 El objetivo de la investigación fue elaborar actividades integradoras a partir de las relaciones intradisciplinarias en la disciplina Alimentación y Nutrición de la licenciatura en Ciencias Alimentarias.
Mercedes Caridad García-González +2 more
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