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Avaliação sensorial de mousses sustentáveis elaborados a partir de soro do leite em versões tradicional e diet

open access: yesHU Revista, 2016
Este trabalho objetivou elaborar e avaliar sensorialmente preparações de mousses elaboradas com soro de leite, um resíduo industrial de laticínios rico em proteínas de elevado valor biológico, visando a sua utilização sustentável em duas versões: (1 ...
Eric Liberato Gregório   +4 more
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Valor nutritivo de algumas dietas artificiais para Anastrepha obliqua (Diptera, Tephritidae)

open access: gold, 1979
Fernando Sérgio Zucoloto   +2 more
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Gastropod species found in birds' nests from Argentina [PDF]

open access: yes, 2015
Los nidos de aves son ejemplos de hábitats ocupados por un conjunto de invertebrados, como insectos, arañas, pseudoescorpiones, etc. Por primera vez se presenta una lista de gasterópodos encontrados en nidos aviarios de la Argentina.
Di Iorio, Osvaldo Rubén   +2 more
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Dieta mediterrânica uma dieta à prova do futuro

open access: yes
A Dieta Mediterrânica (DM) é um padrão alimentar amplamente reconhecido pelos seus benefícios para asaúde e qualidade de vida. Foi estudado pela primeira vez em meados do século XX por Ancel Keys, queobservou que as populações do Mediterrâneo tinham taxas mais baixas de doenças cardiovasculares e maioresperança de vida.
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La enseñanza de la alimentación en futuros maestros (II) : estudio de estado nutricional y hábitos alimentarios [PDF]

open access: yes, 2009
El estudio de la situación alimentaria personal lo consideramos nuclear en el proceso de formación de Maestros en una asignatura de Alimentación. Aunque la mayoría de los alumnos estudiados se encuentra en tipología de IMC de Normopeso sus hábitos ...
Ejeda Manzanera, J.   +2 more
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Dieta orekatuen diseinurako gida

open access: yes, 2018
82 p.
Churruca Ortega, Itziar   +2 more
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Conferencia. Control de peso en el deportista

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2006
Para numerosas personas tratar de modificar el peso de su cuerpo ó la apariencia del mismo para ajustarse a las características impuestas por los medios de comunicación masivos, es una de las motivaciones principales por las cuales se ejercitan.
Luisa Fernanda Arias Tobón
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Efecto de la periodontitis asociada a la obesidad en el perfil plasmático bioquímico. Estudio en ratas Wistar [PDF]

open access: yes, 2017
Antecedentes: En la última década, numerosos estudios epidemiológicos y clínicos han demostrado una asociación entre la obesidad y una prevalencia aumentada de periodontitis.
Baima, Giacomo
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Dietas Cetogénicas en el siglo XXI: ¿ Una alternativa terapéutica de la obesidad? [PDF]

open access: yes, 2015
En el último siglo la obesidad y el sobrepeso se han convertido en una epidemia a nivel mundial según la OMS. Estas dos enfermedades acarrean otra serie de patologías como el síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares.
Sánchez Almeida, Marta
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