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Comunicação de risco: estudo de caso: análise de risco de dioxinas em produtos avícolas
O objeto de estudo deste trabalho é promover a análise do processo de comunicação de risco, encetado pela DGV, durante um incidente relacionado com contaminação de carne de aves por dioxinas, que ocorreu no verão de 2011, à luz dos conceitos existentes e consolidados em matéria de comunicação de risco.
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Emissão de Dioxinas, Dibenzofuranos, PAHs e PCBs no fabrico de aço em forno de arco eléctrico [PDF]
null J. F. P. Gomes, null S. L. Figueira
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Niveles de dioxinas en cenizas de incendios forestales
Fernández-González, V. +7 more
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Seguridad Alimentaria. Organismos competentes. Una mirada que parte de Europa y llega a España e Italia [PDF]
Luque Cova, Adriana Noelia
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Red de alerta rápida de la Unión Europea para alimentos y piensos. Notificaciones en productos hortofrutícolas [PDF]
Acero Ojeda, María del Pilar
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