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La Diversidad Biocultural de Tlaxcala [PDF]
, 2023 El volumen que tiene usted en sus manos es resultado del esfuerzo colectivo de múltiples personas que contribuyeron generosamente con su conocimiento y con parte de los resultados de sus investigaciones a la comprensión de la diversidad social y ...
De la Rosa Herrera , José Vicente ; Centro INAH Tlaxcala +3 more
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Turismo, cocinas, sabores y saberes locales y regionales sostenibles en Perú
Turismo y Patrimonio, 2017 En América Latina y el mundo, los pequeños agricultores, cazadores y pescadores tradicionales/artesanales contribuyen entre el 60% a 70% de la producción total, a la alimentación, y cocinas locales, regionales y mundial (Altieri & Parviz, 2008; Oxfam ...
Tirso Antonio Gonzales Vega
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Revista de Antropología y Sociología Virajes, 2021 A través de un proceso de co-investigación con sabedores de la ruralidad bogotana, se documentaron prácticas culinarias tradicionales y se realizaron encuentros para conversar sobre sus implicaciones territoriales y los desafíos de sus transformaciones.
Cristina Consuegra +4 more
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Caldasia, 2019 En este artículo se investiga el comportamiento biocultural sobre el uso de especies de Euphorbiaceae en la comunidad Franco, Cocal, estado de Piauí, ubicada en la región semiárida de Brasil.
Jorge Izaquiel Alves de Siqueira +4 more
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Adaptación y conservación de la diversidad biocultural en dos comunidades de Tamiahua, Veracruz
Revista Investigium IRE, 2023 Contrarrestar los efectos del cambio climático por medio de la conservación de los humedales naturales ha sido una propues-ta para minimizar la problemática a nivel internacional. Por tanto, el objetivo de esta investigación es describir
Esther Mireya Palma-Cabrera +2 more
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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2022 Introducción y objetivos: La relación entre comida, turismo y agrodiversidad ha sido ampliamente abordada. En la Quebrada de Humahuaca, la gastronomía ofrecida para el turista incluye preparaciones tradicionales con productos andinos que se combinan con
Natalia Petrucci +4 more
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Diversidad y estructura del bosque de galería del río Fuerte, Sinaloa, México
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2021 El río Fuerte es la corriente hidrológica más importante del norte de Sinaloa, su riqueza biológica forma parte del patrimonio biocultural del pueblo Yoreme-Mayo y es fundamental para su bienestar.
Salvador Sampayo-Maldonado +3 more
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Las plantas vasculares endémicas del estado de Sinaloa, México
Botanical Sciences, 2022 Antecedentes: Sinaloa es uno de los estados de México con mayor necesidad de estudios florísticos. Preguntas: ¿Cuáles son las plantas endémicas de Sinaloa? ¿cuáles son las regiones con mayor endemismo? ¿cuál es su importancia etnobotánica?
Juan Fernando Pío-León +7 more
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Conservación de la diversidad de yuca en los sistemas tradicionales de cultivo de la Amazonía
Acta Biológica Colombiana, 2019 La yuca es determinante para la seguridad alimentaria de cientos de millones de personas alrededor del mundo. A pesar de que el principal medio de propagación del cultivo es a través de semilla asexual por estacas (tallos maduros) se ha revelado una ...
Darío Pérez +2 more
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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2022 Introducción y objetivos: Las palmeras (Arecaceae) son uno de los elementos más conspicuos del Noreste de la Argentina (NEA) ocupando un lugar central en los paisajes y cosmovisiones locales (M´bya, agricultores familiares).
Jaime Alejandro de la Cruz +2 more
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