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Objetivo: Caracterizar las proteínas solubles que se encuentran en la raíz del Lepidium peruvianum G. Chacón, maca, mediante electroforesis unidimensional y electroforesis bidimensional. Diseño: Estudio de tipo observacional y transversal.
Mario Monteghirfo +1 more
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Se determinó la influencia de los ecotipos amarillo, rojo y negro en la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de la harina instantánea de maca. Previamente, se realizó el análisis químico proximal de los ecotipos de maca seca de color negro, amarillo y rojo, encontrándose un nivel de significancia de P< 0,05, en los contenidos de humedad ...
Rodolfo Tello Saavedra +1 more
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The doctoral thesis "Evolution of glucosinolates, phenolic compounds and β-sitosterol in three ecotypes of maca (Lepidium meyenii walp.) during pre-harvest and post-harvest" was carried out at the Industrial Biotechnology Laboratory of the Institute of Biotechnology (IBT) of Universidad Nacional Agraria La Molina, it consists of five chapters.
Yábar, Emilio +2 more
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Se estudió la actividad inmunoduladora sobre cultivos de linfocitos T humanos de sangre periférica. Se evaluó la producción de IFN−γ inducida por los extractos metanólicos (EM) de los ecotipos blanco, negro, rojo y morado de Lepidium peruvianum (conocida
Libertad Alzamora +6 more
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Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el perfil HPLC-PDA de los compuestos fenólicos, su contenido y capacidad antioxidante en los extractos de los hipocótilos de maca amarilla, roja y negra durante las etapas de pre-cosecha, cosecha y secado natural ...
Emilio Yábar +2 more
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La búsqueda de compuestos naturales con actividad citotóxica y antitumoral es una de las prioridades actuales de la lucha contra el cáncer; motivo por el cual el objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad citotóxica de los extractos ...
Libertad Alzamora +7 more
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Los macrófagos desempeñan un rol importante en la respuesta innata y adaptativa, durante su activación producen mediadores citotóxicos como Óxido Nítrico (NO).
Libertad Alzamora +6 more
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El tratamiento clásico de la leishmaniosis cutánea consiste en la inyección de 15-20 ampollas de Glucantine lo que ocasiona efectos secundarios, este hecho justifica la búsqueda de nuevos medicamentos motivando la presente investigación.
Libertad Alzamora +8 more
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Objetivo: Evaluar el efecto neuroprotector del Lepidium meyenii, ecotipo negro en ratas crías por ingesta de sulfato ferroso y vitamina C (SFC) durante la gestación de ratas madre. Diseño: Experimental, analítico. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición. Material biológico: Lepidium meyenii, ecotipo negro (maca negra: MN), ratas.
Troncoso, Luzmila +8 more
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Conservación in vitro del germoplasma de ecotipos de lepidium peruvianum “maca”
Se determinó la concentración de sorbitol y de 6 bencilaminopurina y la temperatura adecuada, para la conservación in vitro del germoplasma de ecotipos de Lepidium peruvianum “maca”; utilizando 2, 4 y 6% de sorbitol sólo y con 0,05 y 0,10 mg de 6 bencilaminopurina/L, e incubación a 23 y 12 ± 2°C.
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