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Trajetória das políticas de educação alimentar e nutricional no Brasil
Trabalho, Educação e SaúdeResumo A Educação Alimentar e Nutricional é o campo de conhecimento que leva em conta as representações sobre o comer e a comida, os conhecimentos e os valores da alimentação, com vistas à autonomia de escolha dos sujeitos em questões relacionadas à ...
Claudia Mitie Kono +1 more
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Saúde e Desenvolvimento HumanoOBJETIVO: O objetivo principal desta pesquisa foi conhecer as experiências e demandas no âmbito alimentar de mães, pais, responsáveis e cuidadores de crianças e adolescentes com diagnóstico de Transtorno do Espectro do Autismo (TEA), além de compreender ...
Letícia Alves da Silva +2 more
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Contribuição da agricultura familiar para a Segurança Alimentar e Nutricional
Segurança Alimentar e NutricionalIntrodução: Para o sucesso das ações públicas relacionadas à promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e ao desenvolvimento sustentável, é essencial que exista uma diversidade de alimentos produzidos pela agricultura familiar (AF) nos ...
N. Dantas +2 more
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A insegurança alimentar e nutricional entre povos tradicionais no Brasil
Segurança Alimentar e NutricionalIntrodução: O presente artigo apresenta uma revisão de escopo da literatura com o intuito de analisar a produção científica sobre Insegurança Alimentar e Nutricional (InSAN) entre os povos e comunidades tradicionais no Brasil.
Lorena Oliveira dos Santos +5 more
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Segurança Alimentar e Nutricional
Introdução: A agrobiodiversidade se apresenta na relação com a Segurança Alimentar e Nutricional a partir da manutenção dos modos de vida expressos pela agricultura familiar.
Carla Redin +2 more
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Alimentação escolar e garantia da segurança alimentar e nutricional durante a pandemia de COVID-19
Segurança Alimentar e NutricionalIntrodução e Objetivo: Esta revisão tem como objetivo responder à pergunta norteadora "Qual a participação da alimentação escolar na garantia da Segurança Alimentar e Nutricional durante a pandemia de COVID-19?”.
Carla Mariely Negrão Farias +2 more
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Situação de segurança alimentar e nutricional em um município do noroeste do Rio Grande do Sul
Segurança Alimentar e NutricionalIntrodução: A segurança alimentar e nutricional (SAN) é um fenômeno complexo onde muitos indicadores interagem impactando no acesso aos alimentos. Nesse sentido, o uso de indicadores para mensurar a segurança alimentar permite fornecer subsídios para a ...
Neusa Tirloni, Adriane Cervi Blümke
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SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Cadernos ESPO objetivo deste estudo foi descrever o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças de 2 a 4 anos entre 2018 a 2022. Trata-se de um estudo observacional, descritivo, de dados secundários, através do SISVAN.
Francylene Barbosa Cavalcante +1 more
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APRENDER - Caderno de Filosofia e Psicologia da Educação
O objetivo do presente trabalho é relatar as vivências e experiências construídas a partir da aplicação das autobiografias alimentares e da construção de perguntas geradoras como método ativo de ensino-aprendizagem realizadas em uma sequência didática ...
Thiago Jorge +2 more
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Epidemiologia e Serviços de Saúde
Resumo Objetivo Avaliar a tendência temporal da cobertura e prevalência do consumo de alimentos ultraprocessados e estado nutricional em gestantes cadastradas no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, no âmbito nacional e por macrorregião ...
S. C. Penha +7 more
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