Desenvolvimento de farinha fermentada a partir da quirera de arroz [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O perfil atual do setor agroindustrial de arroz e dos consumidores representa a necessidade da indústria arrozeira ...
Limas, Alessandro de Oliveira
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Proposta para a produção de arroz ecológico a partir de estudos de casos no RS e PR [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010O ponto de partida desse estudo foi buscar alternativas sustentáveis que venham substituir a ...
Escher, Sandra Mara de Oliveira Soares
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Avaliação do uso de wetland no tratamento do efluente de parboilização de arroz/ Evaluation of wetland to treat effluent from rice parboilization [PDF]
, 2020 O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do tratamento do efluente gerado na parboilização do arroz por wetland em escala de bancada utilizando Canna indica, por meio da avaliação dos parâmetros Nitrogênio Total Kjeldahl (NTK) e ...
Almeida, João Vitor Costa de +1 more
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Determinação de resíduos de carbofurano e do metabólito 3-hidroxi-carbofurano em águas de lavouras de arroz irrigado em Santa Catarina [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia AmbientalA Bacia Hidrográfica do Rio Araranguá (BHRA) encontra-se comprometida principalmente no que se refere à qualidade e à ...
Santos, Maria da Glória da Silva
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Insumos orgânicos na produção de arroz em assentamentos da reforma agrária [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010A matriz econômica primária principal dos assentamentos da região de Porto Alegre é o arroz ...
Vignolo, Antonio Marcos dos Santos
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Análise da dinâmica do setor de arroz no Brasil: uma estimativa das funções de oferta e demanda para o período de 1975 a 2007 [PDF]
, 2011 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Ciências Econômicas.O mercado de arroz tem um papel importante na economia brasileira, tanto na mesa do brasileiro, representando cerca de 29% da cesta básica ...
Rampinelli, Thiago
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Efeito do tempo e condições de encharcamento sobre a estabilidade do farelo de arroz parboilizado. [PDF]
, 2012 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tempo e da temperatura da água de encharcamento sobre a degradação hidrolítica e peroxidação do farelo de arroz na ...
CALIARI, M. +3 more
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Acompanhamento do amadurecimento e análise do grão de arroz por ressonancia magnética nuclear - RMN [PDF]
, 2009 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O arroz é um dos principais cereais cultivados no mundo e a região sul do Brasil se destaca nacionalmente em sua produção.
Savi, Julisse Oker
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Análise da situação da cultura do arroz de terras altas no Meio Norte do Mato Grosso. [PDF]
, 2011 Nos Estados do Centro-Oeste, onde predomina o arroz de terras altas, as áreas arrozeiras alcançam cerca de 600 mil hectares, representando 18% da área total e contribuindo com aproximadamente 15% da produção brasileira.
CHAVES, R. de Q. +3 more
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A produção de arroz agroecológico na COOTAP/MST [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015.O tema deste trabalho são as tecnologias envolvidas na produção de arroz ...
Cadore, Edson Almir
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