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Legume Science, Volume 3, Issue 1, January 2021., 2021 Abstract Obesity and type 2 diabetes mellitus (T2DM) represent an epidemic and public health problem. Bioactive compounds from foods could be used as adjuvants in the prevention of these diseases. Processes such as solid‐state fermentation (SSF) have demonstrated to improve the release of bioactive compounds from food matrix.
Sergio A. Flores‐Medellín +5 more
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Sindicatos y movimientos sociales. Una confluencia teórico metodológica desde Latinoamérica
Sociología del Trabajo, 2020 El profundo debate que el estudio de la acción colectiva y el conflicto social despertó en Europa y Estados Unidos tuvo su expresión autónoma en América Latina.
Gerardo Avalle
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, 2023 Aunque suele considerarse El Llano en llamas como punto de partida del cuento mexicano de la segunda mitad del siglo XX, también puede verse como la culminación de una serie de itinerarios que la cuentística del país emprendió a finales del XIX ...
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EL PROCESAMIENTO ESTATAL DE LAS DEMANDAS POPULARES. EL CASO DE CÓRDOBA, ARGENTINA
Revista de Ciencias Sociales, 2019 Una mirada que se aproxime a los lenguajes que asumen las demandas populares y su inscripción en los intersticios de la política implica, necesariamente, identificar las instancias de traducción —institucional— donde la potencia de la resistencia es ...
Gerardo Avalle
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Doblele, 2023 La enseñanza de español como segunda lengua representa una disciplina educativa que permite implicar a los estudiantes en un proceso de aprendizaje a nivel cognitivo y sociocultural que va más allá de la visión tradicional de la adquisición del lenguaje.
Agustín Reyes-Torres +1 more
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Las palabras culturales en las traducciones al esloveno de las obras de Juan Rulfo y Carlos Fuentes
Verba Hispanica, 2016 En el artículo se analizan las palabras culturales en las traducciones eslovenas de la novela Pedro Páramo y de algunos cuentos de El Llano en llamas de Juan Rulfo (publicados en el mismo libro) y de la novela La muerte de Artemio Cruz de Carlos Fuentes.
Uršula Kastelic Vukadinović
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Juan Rulfo: Mera esencia en la novela de la revolución
Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2019 Juan Nepomuceno Carlos Pérez Rulfo Vizcaíno nace en Sayula, Jalisco, el 16 de mayo de 1918. Antes de dedicarse a la literatura fue archivista, agente de migración y vendedor de llantas.
Laura Guillén
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"El Llano en llamas" - "Pedro Páramo", de Juan Rulfo
Revista Chilena de Literatura, 2016 Narciso Costa Ros
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«Camino y camino y no ando nada»: filosofía de la caminata en los cuentos de Juan Rulfo
América sin Nombre, 2019 En este trabajo planteo un recorrido por los relatos de El llano en llamas, de Juan Rulfo, a la luz de tres libros cuya reciente lectura me hizo pensar a Rulfo desde otro ángulo.
Brescia, Pablo
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