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Incorporación de almidón o mezclas almidón-xantana en sistemas lácteos coagulados para mejorar rendimiento y textura

open access: yesRevista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2021
En la búsqueda de mejorar el rendimiento y textura de quesos tipo fresco, se experimentó con diferentes tipos de almidón o su combinación con goma xantana en un sistema modelo, con el fin de determinar el efecto de estos ingredientes sobre el ...
Alfonso Totosaus   +1 more
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Diseño de un horno para pintura electrostática [PDF]

open access: yes, 2007
El presente proyecto consiste en el diseño de un horno para pintura electrostática para aplicación en la pequeña industria. El diseño fue realizado para el curado de pintura electrostática en polvo para rines de vehículos pesados.
Donado Hoyos, Mónica María
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Síntesis de nanoencapsulados de quitosano como sistemas portadores de fitosanitarios

open access: yesCiencia y Tecnología Agropecuaria, 2023
 La alicina (All) es un bioactivo con actividad antimicrobiana, antioxidante y de alta efectividad en el control de insectos y el quitosano (Qs) forma nanoencapsulados al interactuar con tripolifosfato de sodio (tpp), por lo que al pensar en la síntesis
Juliana Marcela Orjuela-Palacio   +2 more
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El modelo atómico de Bohr: una aplicación [PDF]

open access: yesEpistemus, 2013
Se aplica la teoría atómica de Bohr cuyo centenario se celebra este 2013, utilizando la aproximación electrostática y un algoritmo numérico para resolver las ecuaciones clásicas de movimiento del núcleo y de los electrones en átomos complejos, con el fin
Raul Garcia Llamas
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From Sparse Nanoparticles to Graded Interfaces: Beyond Classical Descriptions of LiF Growth on Organic Semiconductors

open access: yesChemistry – An Asian Journal, Volume 21, Issue 12, 26 June 2026.
LiF grows on diindenoperylene not as a smooth film but as sparse, inhomogeniety associated nanoparticles that evolve stochastically toward full coverage, perturbing the interface while leaving the organic lattice intact. ABSTRACT Small‐molecule π$\pi$‐conjugated semiconductors provide an ordered platform for probing interfacial mechanisms in organic ...
Pedro Oliviera, Felix Maye, Ayse Turak
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Electrostática [PDF]

open access: yes, 2016
El objetivo del presente OVA es apoyar a los estudiantes en la visualización de algunos conceptos fundamentales de electrostática. Pretende ser un complemento útil para los textos guía del cursos de física II.https://ciencia.lasalle.edu.co ...
Caicedo, José A.
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La pulverización electrostática de agroquímicos: teoría, evaluaciones y aplicaciones en el sector agrícola [PDF]

open access: yes, 2008
Resumen: La pulverización electrostática es una técnica para la aplicación de productos químicos mediante la cual se transfieren cargas eléctricas a las gotas atomizadas para que éstas sean atraídas por un blanco biológico, lográndose mayor cobertura y ...
Aristizábal Torres, Iván Darío
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Physiological role of potassium channels in mammalian germ cell differentiation, maturation, and capacitation

open access: yesAndrology, Volume 13, Issue 2, Page 184-201, February 2025.
Abstract Background Ion channels are essential for differentiation and maturation of germ cells, and even for fertilization in mammals. Different types of potassium channels have been identified, which are grouped into voltage‐gated channels (Kv), ligand‐gated channels (Kligand), inwardly rectifying channels (Kir), and tandem pore domain channels (K2P).
Ariadna Delgado‐Bermúdez   +3 more
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Deshidratación electrostática de hidrocarburos [PDF]

open access: yes, 2008
Introducción. Teo´ria del sistema de deshidratación de hidrocarburos. Implementación de una deshidratación electrostática de hidrocarburos.
Vega Ron, Miguel Angel
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