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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
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Elementos traza en peces comerciales de Argentina

open access: yes, 2021
Argentina is a strategic food-producing country worldwide. Among the foods produced, animal protein from fishing and aquaculture production stands out. In 2019 approximately more than 463,000 tonnes (t) of marine fish were caught, 30,000 t of freshwater fish, and 3,000 t were produced by aquaculture; and around 90% of all these products are exported ...
Llamazares Vegh, Sabina   +3 more
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Distribución geoquímica de elementos traza en los sulfuros pirita y cinabrio y en las intercalaciones pizarrosas de la capa de San Nicolás. Yacimiento de Almaden (Ciudad Real)

open access: yesEstudios Geologicos, 1988
La «Cuarcita del Criadero» del yacimiento de Almadén está constituida por dos niveles cuarcíticos, superior e inferior, separados por las denominadas pizarras intermedias.
J. B. Alvarez Martín   +3 more
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Conocimientos actuales y perspectivas de investigación de elementos traza en la nutrición infantil: parte III. Biodisponibilidad y necesidades de investigación futura [PDF]

open access: yes, 2004
La alimentación de los lactantes mediante las fórmulas lácteas no suplementadas, durante periodos de tiempo prolongados, presenta el riesgo del desarrollo de deficiencias nutricionales de diversos oligoelementos; en contraste, los lactantes ...
Alvarez-Galindo, J.I. (José Ignacio)   +3 more
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GeoquÍmica de los elementos traza y tierras raras en caolines hidrotermales [PDF]

open access: yes, 2002
Mina Equivocada se encuentra ubicada a 32 Km al este de la localidad de Los Menucos en el Dpto. 9 de Julio en la Prov. de Río Negro. Se trata de una explotación de caolín en la que los trabajos actuales se sitúan a unos 250 metros al NW del antiguo rajo.
Cardellach, E.   +2 more
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Aplicación de la geoquímica de elementos traza a la génesis de las rocas ígneas

open access: yesEstudios Geologicos, 1986
En la primera parte de este trabajo se pasa revista al concepto de coeficiente de partición y se analiza la influencia de la temperatura, de la presión y de la composición sobre el mismo.
J. López Ruiz
doaj   +1 more source

Estimación de la dispersión Compton en Fluorescencia de Rayos X: Aplicación al estudio de rocas carbonáticas [PDF]

open access: yes, 1987
Se describe un método, para la determinación de elementos traza por Fluorescencia de Rayos X, basado en la estimación de los coeficientes de absorción de masa (μ) en patrones de rocas carbonáticas a partir de la medida de la intensidad del pico ...
Bustillo Revuelta, Manuel   +1 more
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Trace elements in soil pore water under cattle beef production [PDF]

open access: yes, 2013
La composición iónica del agua de poro, que está en contacto con el suelo, puede ser una herramienta útil para predecir el comportamiento ambiental de los elementos, los cuales, pueden ser almacenados en la zona no saturada del suelo y desde allí ...
Fernandez Cirelli, Alicia   +2 more
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Composición del circón de granitos variscos del Norte de Portugal

open access: yesEstudios Geologicos, 2014
Se han seleccionado tres plutones graniticos variscos en el norte de Portugal para el estudio de la composición del circón. Los plutones son: Vila Pouca de Aguiar y Lavadores-Madalena con afinidad de tipo-I y el plutón de Vieira do Minho de tipo ...
H. C.B. Martins, J. Abreu
doaj   +1 more source

Space, mass and ornament in the Gothic-Renaissance transition in Spain [PDF]

open access: yes, 2019
La introducción en España de las nuevas formas y sintaxis renacentistas a lo largo del siglo xvi no se produjo con un abandono radical e inmediato de los viejos usos góticos, de validez comprobada en trascendentales cuestiones del diseño ...
García Ortega, Antonio Jesús   +1 more
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