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Contagem de bactérias mesófilas aeróbias e características físico-químicas do leite humano armazenado em embalagem de polietileno

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2016
Objetivo: Avaliar a contaminação por bactérias mesófilas aeróbias em leite humano ordenhado pasteurizado (LHOP) e a influência da embalagem de polietileno sobre as características físico-químicas do leite humano (LH) cru e pasteurizado.
Mayara de Simas Mesquita   +3 more
doaj   +7 more sources
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