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Limosilactobacillus mucosae maintained viability above 7 log CFU/g during storage of the fermented goat milk with inulin and Cereus jamacaru jam and survived over 4 log CFU/g during the in vitro gastrointestinal simulation. This jam enriched the total phenolic content of the fermented milk that achieved overall acceptability scores close to or above 7.
Miqueas Oliveira Morais da Silva +5 more
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Análise de fatores determinantes do sucesso na sucessão de empresas familiares de médio porte com destaque na economia regional do extermo oeste de Santa Catarina: estudo de multicasos [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração.O presente estudo teve como objetivo geral caracterizar o processo de sucessão administrativa de quatro empresas ...
Agostini, Sérgio Roque
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Auditoría de cuentas en empresas familiares y empresas no familiares
Se puede creer que no existe diferencias en el trabajo de la auditoría cuando se efectúa sobre una empresa de propiedad familiar que cuando se lleva a cabo en una empresa cuyo capital no está controlado por una família. Sin embargo, en este estudio veremos que las propias características de las empresas familiares llevan consigo particularidades en las
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Empresa familiar vs. Empresa no familiar. Diferències en la distribució de rendes.
En la literatura prèvia existeix la presumpció de que l'empresa familiar protegeix els interessos dels treballadors en major mesura del que ho fa l'empresa no familiar. També s'ha discutit en anteriors treballs que l'EF dedida major percentatge de rendes a l'autofinançament que a dividends, o a interessos de préstecs.
Gallizo Larraz, José Luis +2 more
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The management of weeds can influence organic matter (OM) and organic carbon (OC) levels, impacting the productivity and sustainability of coffee plantations. This study aimed to evaluate OM and OC levels in coffee soils under different weed management practices and their influence on coffee tree physiology and productivity. The experiment featured six
Indira Pereira de Oliveira +9 more
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Elaboração de um modelo de análisede fi-anqueabilidade de empreendimentos no ramo de alimentação [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.0 presente trabalho tem como objetivo geral avaliar a viabilidade do franchising em uma empresa do setor de alimentação que atua predominantemente ...
Benko, Fernando de Souza
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Proceso de socialización, vinculación y pertenencia de descendientes en la empresa familiar - 2009
La sucesión es uno de los temas más estudiados en la literatura sobre empresa familiar. No obstante, a pesar de que las etapas posteriores a la entrada a tiempo completo por parte de los descendientes en la empresa familiar han recibido gran a tención ...
Lozano Posso, Melquicedec
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Empresas familiares [3a. parte] [PDF]
Hemos esbozado las características de las empresas familiares, los roles complejos de sus miembros, los conflictos que se generan y los ciclos de vida de las mismas. Pero, esencialmente, la empresa familiar debe funcionar adecuadamente, como cualquier clase de organización.
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A internacionalização das empresas familiares
A internacionalização das empresas familiares é um campo de estudo que tem ganho cada vez mais interesse a nível global (Alayo, et al., 2020), sendo um tópico de crescente preocupação para os líderes dessas mesmas empresas e para toda a sociedade. Segundo a literatura atual, são elas o tipo de empresa mais comum em praticamente todo o globo (Alayo, et ...
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ABSTRACT In an era of proliferating but divergent data protection regimes, the European Union's rights‐based approach and China's sovereignty‐centric model have become two dominant poles of global data governance. This article examines how multinational enterprises navigate compliance under these dual systems and how that compliance is shaped through ...
Yiping Cao
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