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MODELAGEM MATEMÁTICA DA POLIMERIZAÇÃO EM MINIEMULSÃO DO ESTIRENO UTILIZANDO INICIADOR HIDROSSOLÚVEL: EFEITOS DAS CONCENTRAÇÕES DE EMULSIFICANTE E INICIADOR.

2015
Claudia Sayer, Sayer C
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Physicochemical and functional properties of a protein-rich fraction produced by dry fractionation of chia seeds (Salvia hispanicaL.)

CYTA - Journal of Food, 2013
Alfredo Vázquez-Ovando, David Betancur-Ancona, Luis Chel-Guerrero   +2 more
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Aplicação de lipase e monoglicerídeo em pão de forma enriquecido com fibras

Food Science and Technology, 2008
Caroline Joy Steel, Steel Caroline Joy
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Efeito do óleo essencial de pimenta longa (Piper hispidinervum C. DC) e do emulsificante Tween® 80 sobre o crescimento micelial de Alternaria alternata (Fungi: Hyphomycetes)

Acta Amazonica, 2008
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Inclusão de emulsificante na nutrição de leitões na fase da maternidade

Revista De Ciencias Agroveterinarias
Jean Kaique Valentim
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Avaliação dos Efeitos da Adição de Emulsificante na Textura de Snacks Para Cães

2015
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SORVETE VEGANO COM EMULSIFICANTE DE LINHAÇA

Fag Journal of Health (fjh)
Daniela Miotto Bernardi
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Desenvolvimento de Sorvete com Substituição de Emulsificante por Gel e Mucilagem de Psyllium

Amanda Gouveia Mizuta, Grasiele Scaramal Madrona   +1 more
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EXTRAÇÃO DA MUCILAGEM DA CHIA E USO EM SORVETE COMO EMULSIFICANTE

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Efecto del tipo de emulsificante y la fase dispersa en la síntesis de nanoemulsiones de curcumina y su liberación in vitro

Ingeniería: Ciencia, Tecnología E Innovación
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