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A calorimetria tem se mostrado uma importante ferramenta para o controle e entendimento de comportamentos de sistemas nanoestruturados. Isto se deve basicamente às recentes medidas de energia de superfície reportadas na literatura; isto é, como em ...
R. H. R. Castro +3 more
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Determinação de curvas de histerese
Neste trabalho apresentamos uma discussão detalhada sobre as curvas de histerese obtidas no caso do mais simples sistema magnético, o modelo de Ising. As curvas de histerese são construídas através de estados estáveis e metaestáveis do sistema.
Vanessa Souza Leite, Wagner Figueiredo
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Cinética de secagem e propriedades termodinâmicas da polpa de patauá (Oenocarpus bataua Mart.)
Resumo O patauá é uma fruta amazônica que, devido às suas propriedades sensoriais e nutricionais atrativas, tem despertado o interesse da comunidade científica.
Dyego da Costa Santos +6 more
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Contribuições ao gerenciamento de risco no problema de comercialização de energia elétrica [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica.O novo arranjo regulatório imposto ao modelo do setor elétrico brasileiro, com o intuito de adaptar o ambiente de ...
Oliveira, Maurício Figueiredo de
core
A β-galactosidase é uma enzima importante que atua na hidrólise da lactose, podendo ser empregada na obtenção de alimentos destinados a consumidores intolerantes a esse dissacarídeo.
Renata Bemvenuti Heidtmann +4 more
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Thermodynamic properties of water desorption in Buchenavia capitata (Vahl) Eichler
Thermodynamic properties provide information on energy demand and kinetic parameters in water sorption processes in agricultural products. Such information is essential to analyze and scale drying and storage equipment. The objective of this study was to
Hellismar W. da Silva +3 more
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Adsorção de nitrato em caulinita a partir de rejeito de caulim modificado com uréia
Este estudo avalia a eficiência, viabilidade e espontaneidade de processos de adsorção do íon nitrato em caulinita sem tratamento e modificada com uréia, empregando como material de partida o rejeito de processamento de caulim do rio Jari.
L. C. Tavares +4 more
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Efeitos da PEGuilação sítio-dirigida na termoestabilidade da L-asparaginase [PDF]
The enzyme L-asparaginase (ASNase) is broadly applied as a drug to treat acute lymphoblastic leukemia, as well as in the food industry to avoid acrylamide formation in baked and fried food.
Cunha, Jheniffer Rabelo
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Hysteresis and thermodynamic properties of water sorption in ‘Malagueta’ pepper seeds
The objective of this study was to determine hysteresis, enthalpy, entropy, enthalpy-entropy compensation theory and Gibbs free energy for water adsorption and desorption in ‘Malagueta’ pepper seeds.
Hellismar W. da Silva +2 more
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A natural smectite sample has been modified by organofunctionalization process using synthetic route involved the reaction of 2-mercaptopyrimidine with 3-chloropropyltriethoxysilane. The resulting material (S MPY) was characterized by SEM, FTIR, textural
D. L Guerra, C Airoldi, R. R Viana
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