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Les impacts environnementaux liés aux productions animales sont pris en considération depuisau moins deux décennies. Mais jusqu’à une date récente, ils étaient considérés comme des «dommagescollatéraux» résultant de la nécessité de nourrir la planète ...
M. DOREAU, R. BAUMONT, J.M. PEREZ
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Avant-propos - Numéro spécial "Le muscle et la viande"
La consommation de viandes, produits carnés et poissons est à la fois chargée de symbolique, sujet d'inquiétudes et de critiques et source de plaisir. Outre la valeur symbolique de certains produits animaux pour des raisons religieuses, la consommation ...
F. MÉDALE
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La gouvernance internationale de la biodiversité [PDF]
La biodiversité est devenue un enjeu majeur des relations internationales. La nécessité d'assurer la sécurité alimentaire mondiale et le développement des biotechnologies ont transformé la diversité biologique en ressource économique. Mais les ressources
Hufty, Marc
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En Picardie, dès le début des années deux mille, les chambres d’agriculture ont initié un projet de recherche-développement dont l’objectif était de concevoir une démarche innovante de gestion de la qualité et de l’environnement inspirée des normes ISO ...
A. OSSARD +4 more
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L’Agriculture Biologique (AB) se présente comme un mode de production agricole spécifique basé sur le respect d’un certain nombre de principes et de pratiques visant à réduire au maximum les impacts négatifs sur l’environnement.
H. GUYOMARD, B. COUDURIER, P. HERPIN
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Vers une agriculture insulaire durable : prise en compte des spécificités insulaires dans la définition de dispositifs locaux inspirés de politiques nationales et européennes intégrant le concept de "service environnemental" [PDF]
La notion de service environnemental (SE) permet d'analyser la prise en compte de la question environnementale dans les politiques publiques. Nous avons conduit cet exercice dans deux territoires insulaires tropicaux soumis à la législation européenne ...
Antona, Martine +6 more
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Méthodes de reconnaissance et de surveillance. Élaboration d'un diagnostic
La prise en compte de la préservation de l'environnement en agriculture a induit depuis la fin des années 1980 la nécessité de disposer d'outils et de méthodes de conseils et / ou d'évaluation environnementale des modes de production agricole.
G. DEGOUTTE
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La prise en compte de la préservation de l'environnement en agriculture a induit depuis la fin des années 1980 la nécessité de disposer d'outils et de méthodes de conseils et / ou d'évaluation environnementale des modes de production agricole.
F. ZAHM
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Pouvoir foucaldien et sélection naturelle. Une comparaison et une divergence [PDF]
This paper has a triple aim. First of all, it makes a comparison between Foucault’s notion of power relations and the notion of natural selection as it has been developed, since Darwin, by evolutionary biology. A number of common points between these two
Ciprian Jeler
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Gérer ou gouverner la ressource en eau ? Modélisation en temps réel et gestion de la pénurie au sein de la rivière Crocodile (Afrique du Sud) [PDF]
Nous analysons dans cet article trois dispositifs sociotechniques de gestion de la pénurie en eau mis en oeuvre sur la rivière Crocodile en Afrique du Sud : un processus de réallocation de la ressource (compulsory licensing), un modèle informatisé de ...
Blanchon, David, Bourblanc, Magalie
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