Results 111 to 120 of about 2,917 (166)
Peynir Yapımında Kullanılan Pıhtılaştırıcı Enzimler ve Kazein Fraksiyonları Üzerine Etkileri
Muhammet Dervişoğlu +2 more
openalex +1 more source
Mikrobiyal Enzimler ve Biyoteknolojik Yolla Rennin Üretimindeki Gelişmeler
Şeminur Topal
openalex +1 more source

