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Com erva-mate não se faz só chimarrão! Situação atual e perspectivas de inovação no setor ervateiro do Planalto Norte Catarinense

DRd - Desenvolvimento Regional Em Debate, 2016
Valdir Roque Dallabrida
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Emprego da Técnica de Gelificação Iônica na Microencapsulação dos Bioativos do Extrato da Erva-Mate (Ilex Paraguariensis): Aplicação das Micropartículas em Alimentos

2022
Izabela Dutra Alvim, Silvia Cristina Sobottka Rolim de Moura   +1 more
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Relation Among Taste-Related Compounds (Phenolics and Caffeine) and Sensory Profile of Erva-Mate (Ilex paraguariensis)

Food Chemistry, 2007
Carlos A Mallmann, Nívia Maria Streit, Marta Weber do Canto   +2 more
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Efeito do consumo de erva-mate no sistema musculoesquelético de jogadores de futebol amador

Observatorio De La EconomÍa Latinoamericana, 2023
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Selling Yerba/Erva Mate as Modern in Argentina and Brazil, 1900s–1960s

2023
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Análise Econômica da Evolução Histórica da Erva-Mate em Mato Grosso do Sul

Revista Em Agronegocio E Meio Ambiente, 2015
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Desenvolvimento de protocolos de propagação in vitro de erva-mate (Ilex paraguariensis Saint Hil.)

2020
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Educação Ambiental Através dos Sistemas Tradicionais de Erva-Mate: o Caso de Inácio Martins-PR

Revista Brasileira De Educação Ambiental (RevBEA)
Alessandra Izabel de Carvalho
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A erva-mate (Ilex paraguariensis Saint Hilaire) como substituto parcial do lúpulo amargor na fabricação de cerveja artesanal

Brazilian Journal of Food Research, 2017
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Sistema Produtivo e Industrialização da Erva-Mate no Estado de Mato Grosso do Sul

Moises Centenaro
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