Results 71 to 80 of about 509,678 (183)

<b>Influência do branqueamento nas características físico químicas e sensoriais do abacaxi desidratado<br>Infl uence of blanching on physicochemical and sensorial characteristics of dehydrated pineapple</b>

Alimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> No Amazonas, o abacaxi vem se destacando entre os Arranjos Produtivos Locais, porém, a produção crescente e a incapacidade do mercado em absorvê-lo assim como a alta perecibilidade do abacaxi in natura contribuem para o baixo preço do fruto no período de safra.
S. S. GONÇALVES, J. S. ANDRADE, R. S. SOUZA   +2 more
openaire   +1 more source

Mixing regimes in tropical high‐mountain Andean lakes

Limnology and Oceanography, Volume 70, Issue 10, Page 2872-2892, October 2025.
Abstract Lowland tropical lakes deeper than 15 m are typically warm monomictic, but whether the regime may switch to polymixis at high elevations remains uncertain. Using a year‐long high‐frequency dataset from thermistor chains from 10 deep lakes and occasional temperature profiles from 202 lakes in Ecuador's Cajas Massif, this study examines the ...
Pablo V. Mosquera, Meritxell Batalla, Henrietta Hampel, Raúl F. Vázquez, Jordi Catalan   +4 more
wiley   +1 more source

Produção e características físico-químicas e celulares do leite oriundo de quartos mamários de vacas com e sem mastite subclínica em três diferentes fases de lactação

Boletim de Indústria Animal, 2013
O estágio de lactação e a mastite subclínica podem mudar as características do leite bovino, causando variações que acarretam conseqüências à qualidade e quantidade do produto e prejuízos à qualidade de subprodutos lácteos. Foram estudados animais entre a segunda e quinta lactações de uma propriedade leiteira produtora de leite C ...
Luiz Francisco Zafalon, Antônio Nader Filho, Luiz Augusto do Amaral, José Victor de Oliveira, Flávio Dutra de Resende   +4 more
openaire   +4 more sources

Microbial drivers of root plasticity

New Phytologist, Volume 248, Issue 1, Page 52-67, October 2025.
Summary Soils are highly heterogeneous and dynamic systems, experiencing a constant flow of plant root exudates and moisture fluctuations that affect nutrient distribution, soil physicochemical properties, and microbial metabolisms. Plant roots adjust their development within the soil matrix (growth, branching, root angle, and anatomical features) by ...
Francisco Dini‐Andreote, Darren M. Wells, Jonathan A. Atkinson, Brian S. Atkinson, Omri M. Finkel, Gabriel Castrillo   +5 more
wiley   +1 more source

Electrochemical Biosensors for the Determination of Toxic Substances Related to Food Safety Developed in South America: Mycotoxins and Herbicides

Chemosensors, 2017
The goal of achieving food safety and quality has become increasingly important in relevant areas. The achievement of this objective includes a significant effort in different areas related to the production of raw materials, storage, transportation, etc.
Héctor Fernández, Fernando J. Arévalo, Adrian M. Granero, Sebastián N. Robledo, César H. Díaz Nieto, Walter I. Riberi, María A. Zon   +6 more
doaj   +1 more source

Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae) da região da Chapada do Araripe, município de Santana do Cariri, Estado do Ceará

Boletim de Indústria Animal, 2013
A diversidade de floradas no sertão nordestino favorece a produção de méis com características bastante diferentes conforme o local e a época do ano em que foram produzidos. O presente trabalho teve como objetivo determinar as características físico-químicas de méis produzidos por Apis mellifera da região da Chapada do Araripe/CE.
Carolina Maranhão Fernandes de Arruda, Luís Carlos Marchini, Geni da Silva Sodré, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moretti   +3 more
openaire   +4 more sources

QUÍMICA - FACULTAD DE QUÍMICA

, 2003
PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE DE QUÍMICA INORGÁNICA - FACULTAD DE ...
QUÍMICA
core  

Trivalent Metal Lewis Acids Activate CO2 in Transfer Hydrogenations

ChemSusChem, Volume 18, Issue 16, August 6, 2025.
Indium(III) triflate and other trivalent metal ions catalyst the transfer hydrogenation of CO2 to formate and a series of in situ tandem reactions to yield formamides or azoles. In contrast to previous reports, the reaction proceeds by CO2 activation instead of hydride abstraction from a transfer hydrogenation source. Using γ‐terpinene as a bio‐derived
Alexandros Paparakis, Leandro D. Mena, Pritha Saha, Krishna Mohan Das, Daniel Shirwani, Jorge G. Uranga, Martin Hulla   +6 more
wiley   +1 more source

INGENIERÍA QUÍMICA Y SOCIEDAD - FACULTAD DE QUÍMICA

, 2003
Programa de Aprendizaje de INGENIERÍA QUÍMICA Y SOCIEDAD de la Facultad de ...
INGENIERÍA QUÍMICA
core   +1 more source

<b>Caracterização físico-química e perï¬l lipídico do salmão (Salmo salar L.)<br>Physical chemical characterization and lipid proï¬le of salmon (Salmo salar L.)</b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> O presente estudo avaliou a composição centesimal e o teor de ácidos graxos do tecido muscular do salmão (Salmo salar L.) sob duas formas: in natura e grelhado. Os resultados das análises físico-químicas dos fi lés de salmão (Salmo salar L.), em ambas as formas, mostraram que esses peixes apresentaram bom teor de ...
I. B. TONIAL, D. F. OLIVEIRA, C. E. C. BRAVO, N. E. SOUZA, M. MATSUSHITA, J. V. VISENTAINER   +5 more
openaire   +1 more source