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Avaliação dos procedimentos higiênico-sanitários em 6 açougues no município de Confresa-MT

open access: yesRevista PesquisAgro, 2021
Importante instrumento para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos, as Boas Práticas de Fabricação, são requisitos da legislação vigente, as quais devem ser aplicadas desde a recepção de matéria-prima, processamento, até a distribuição dos ...
Leandro Lacerda, Juesla Silva Torres
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Proposta teórico-conceitual para a análise da confiabilidade e credibilidade de (des)informações científicas nas mídias: implicações para o Ensino de Ciências

open access: yesCaderno Brasileiro de Ensino de Física, 2022
Tem se tornado tática comum no cenário atual, principalmente após a ascensão da Internet e Redes Sociais, a encenação e fabricação de fatos alternativos, por meio da simulação das credenciais de um discurso genuinamente científico.
Aldo Aoyagui Gomes Pereira   +1 more
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O espaço maker em universidades: possibilidades e limites

open access: yesEccoS – Revista Científica, 2019
O texto se desenvolve como um ensaio elaborado a partir de pesquisa exploratória sobre a produção do conhecimento em laboratórios de fabricação digital instalados em universidades e compreendidos a partir dos pressupostos da cultura maker, da mobilização
Ivanise Monfredini, Renato Frosch
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Capacitação de manipuladores de alimentos de agroindústrias familiares sobre higienização

open access: yesCaminho Aberto: Revista de Extensão do IFSC
Este projeto de extensão teve como objetivo a capacitação de colaboradores de agroindústrias familiares de produtos cárneos sobre higienização. A elaboração foi realizada com base nas Boas Práticas de Fabricação e aplicada em duas agroindústrias no ...
Karina Ramirez Starikoff   +3 more
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Práticas e desafios na preparação da produção em projetos de novos produtos de higiene pessoal Practices and barriers in the manufacturing preparation of new products at a personal hygiene product enterprise

open access: yesProduction, 2008
A literatura sobre o processo de desenvolvimento de produtos (PDP) dedica pouca atenção à etapa de preparação dos meios de manufatura. Em certos produtos, porém, o diferencial tecnológico está justamente no processo de fabricação.
Felipe Botta Tarallo   +1 more
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Uso da Fabricação Digital para o Design de Superfície em Produtos de Moda

open access: yesModaPalavra e-periódico, 2018
O presente trabalho apresenta as possibilidades de uso de tecnologias de fabricação digital no Design de Superfície em produtos de moda, demonstrando como essas tecnologias podem contribuir para o envolvimento do usuário nos processos de criação e de ...
Iana Uliana Perez, Aguinaldo dos Santos
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Principais adversidades geradas pela pandemia na fabricação e venda de móveis rústicos, na percepção de um empreendedor de uma pequena indústria moveleira

open access: yesRevista Eixos Tech, 2023
Com a pandemia do Covid 19, muitas foram as dificuldades enfrentadas pelo setor moveleiro. Essa pesquisa foi feita com o intuito de observar quais foram as adversidades enfrentadas na percepção de um empreendedor de uma pequena indústria moveleira.
Stephanie Duarte Estéban   +1 more
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Avaliação do nível de aprendizagem de manipuladores de alimentos de uma indústria de biscoitos antes e após treinamentos de BPF

open access: yesBrazilian Journal of Production Engineering, 2023
Os manipuladores de alimentos desempenham um papel fundamental na manutenção da inocuidade dos alimentos e na prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).
Luana Maria Meireles Cunha   +2 more
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Análise de boas práticas de fabricação em usinas de beneficiamento de leite caprino no Cariri

open access: yesPubvet, 2021
A procura crescente por alimentos seguros tem resultado em uma necessidade das indústrias se adequarem às normas estabelecidas para garantir produtos de qualidade que não ofereçam riscos à saúde dos consumidores.
Filipe Jordão Pereira de Medeiros   +4 more
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Controle de qualidade microbiológico em uma indústria de cosméticos / Microbiological quality control in an cosmetics industry

open access: yes, 2021
Os cosmeticos sao produtos nao-estereis, destinados a protecao ou embelezamento do corpo. Dentre estes, encontram-se os produtos de higiene pessoal, que tem como contribuicao a promocao do bem-estar e da saude das pessoas.
Larissa Villwock de Menech   +8 more
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