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Avaliação dos procedimentos higiênico-sanitários em 6 açougues no município de Confresa-MT
Importante instrumento para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos, as Boas Práticas de Fabricação, são requisitos da legislação vigente, as quais devem ser aplicadas desde a recepção de matéria-prima, processamento, até a distribuição dos ...
Leandro Lacerda, Juesla Silva Torres
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Tem se tornado tática comum no cenário atual, principalmente após a ascensão da Internet e Redes Sociais, a encenação e fabricação de fatos alternativos, por meio da simulação das credenciais de um discurso genuinamente científico.
Aldo Aoyagui Gomes Pereira +1 more
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O espaço maker em universidades: possibilidades e limites
O texto se desenvolve como um ensaio elaborado a partir de pesquisa exploratória sobre a produção do conhecimento em laboratórios de fabricação digital instalados em universidades e compreendidos a partir dos pressupostos da cultura maker, da mobilização
Ivanise Monfredini, Renato Frosch
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Capacitação de manipuladores de alimentos de agroindústrias familiares sobre higienização
Este projeto de extensão teve como objetivo a capacitação de colaboradores de agroindústrias familiares de produtos cárneos sobre higienização. A elaboração foi realizada com base nas Boas Práticas de Fabricação e aplicada em duas agroindústrias no ...
Karina Ramirez Starikoff +3 more
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A literatura sobre o processo de desenvolvimento de produtos (PDP) dedica pouca atenção à etapa de preparação dos meios de manufatura. Em certos produtos, porém, o diferencial tecnológico está justamente no processo de fabricação.
Felipe Botta Tarallo +1 more
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Uso da Fabricação Digital para o Design de Superfície em Produtos de Moda
O presente trabalho apresenta as possibilidades de uso de tecnologias de fabricação digital no Design de Superfície em produtos de moda, demonstrando como essas tecnologias podem contribuir para o envolvimento do usuário nos processos de criação e de ...
Iana Uliana Perez, Aguinaldo dos Santos
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Com a pandemia do Covid 19, muitas foram as dificuldades enfrentadas pelo setor moveleiro. Essa pesquisa foi feita com o intuito de observar quais foram as adversidades enfrentadas na percepção de um empreendedor de uma pequena indústria moveleira.
Stephanie Duarte Estéban +1 more
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Os manipuladores de alimentos desempenham um papel fundamental na manutenção da inocuidade dos alimentos e na prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).
Luana Maria Meireles Cunha +2 more
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Análise de boas práticas de fabricação em usinas de beneficiamento de leite caprino no Cariri
A procura crescente por alimentos seguros tem resultado em uma necessidade das indústrias se adequarem às normas estabelecidas para garantir produtos de qualidade que não ofereçam riscos à saúde dos consumidores.
Filipe Jordão Pereira de Medeiros +4 more
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Os cosmeticos sao produtos nao-estereis, destinados a protecao ou embelezamento do corpo. Dentre estes, encontram-se os produtos de higiene pessoal, que tem como contribuicao a promocao do bem-estar e da saude das pessoas.
Larissa Villwock de Menech +8 more
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