Características tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz desengordurado [PDF]
Brazilian Journal of Food Technology, 2015 ResumoO objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição, em diferentes níveis (5, 10 e 15%), da farinha de trigo por farelo de arroz desengordurado, sobre as características: capacidade de absorção de água, perda de massa ao fornear, volume específico,
Matheus Francisco da Paz +4 more
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PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DO FARELO DE ARROZ POR HIDRÓLISE ENZIMÁTICA
ENERGIA NA AGRICULTURA, 2021 PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DO FARELO DE ARROZ POR HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DIEGO BÁRBARA DE MORAES¹; ADRIELE CRISTINA SANTOS¹; ERICH COLLICCHIO¹; LUCAS KOSHY NAOE²; KALLYANA MORAES CARVALHO DOMINICES3 1UFT/PPGA – Programa de Pós-Graduação em Agroenergia
Diego Bárbara de Moraes +4 more
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Dermatite associada ao consumo de farelo de arroz desengordurado em bovinos [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012 Dermatite tem sido observada em bovinos no Uruguai e no Rio Grande do Sul que são suplementados com farelo de arroz desengordurado em quantidade equivalente a 1% do peso corporal.
Juliana S. Brum +5 more
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Extração da cera do farelo de arroz de maneira mais sustentável
Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, 2019 A obtenção da cera encontrada no farelo do arroz é uma alternativa de promover a valorização deste co-produto agroindustrial. O hexano é o solvente mais comumente empregado em processos de extração de lipídios, porém o seu uso está associado à efeitos ...
P. F. Martins +8 more
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Elaboração e avaliação de biscoitos sem glúten a partir de farelo de arroz e farinhas de arroz e de soja [PDF]
Brazilian Journal of Food Technology, 2015 A exclusão do glúten da dieta é um grande desafio, pois muitos produtos que o contém fazem parte dos hábitos alimentares da população. Esse trabalho teve como objetivo avaliar as características físicas, químicas e sensoriais de biscoitos sem glúten ...
Marieli MARIANI +4 more
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Simulação do Processo de Microencapsulamento de Óleo de Farelo de Arroz em Spray-dryer
Anais da VI Escola Regional de Alto Desempenho do Rio de Janeiro (ERAD-RJ 2020), 2020 The present work aims to use material and energy balances to simulate the microencapsulation process of rice bran oil, modified starch and maltodextrin in spray-dryers.
Eduardo Maia +3 more
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AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae SUPLEMENTADO COM FARELO DE ARROZ [PDF]
Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2019 RESUMO – O emprego de subprodutos para a produção de etanol tem se mostrado cada vez mais presente no âmbito de pesquisas uma vez que busca-se reduzir os impactos gerados pelos combustíveis fósseis. Um exemplo disso é a utilização do farelo de arroz como
M. A. Goncalves +4 more
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Potencial da ensilagem de capim-braquiaria com inclusão de farelo de arroz: Revisão [PDF]
Pubvet, 2018 Brazil is one of the countries with the highest potential for livestock production, mainly determined by its climatic conditions, vast territory and forage, that are the basis of the diet of ruminants in most production systems in the country.
Bruno Rafael Santos Borges +5 more
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Formulação de sobremesas com plasma bovino adsorvido em farelo de arroz
Vetor, 2007 A utilização de subproduto e rejeitos da agroindustria local pode der uma forma alternativa de contribuição para a adequação do valor nutricional de alimentos consumidos rotineiramente pela população.
Angélica Marquetotti Salcedo Vieira +2 more
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FARELO DE ARROZ COMO INGREDIENTE ALTERNATIVO À POLPA DE BETERRABA PARA CÃES
Archives of Veterinary Science, 2021 Karoline Vanelli +5 more
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