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Características físicas e sensoriais de biscoitos com farinha de soja e farelo de aveia [PDF]

Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010
A crescente demanda por alimentos ricos em ingredientes funcionais e um incentivo ao desenvolvimento e industrializacao desses produtos. O objetivo deste trabalho foi desenvolver formulacao de biscoito com potenciais propriedades hipocolesterolemicas, pela combinacao de diferentes teores de Farinha Desengordurada de Soja (FDS) e de Farelo de Aveia (FA),
Mirian Cristina Mareti, Maria Victória Eiras Grossmann, Marta de Toledo Benassi   +2 more
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Substituição do Farelo de Soja por Torta de Amendoim sobre a Renda Bruta de Cordeiros Confinados

Revista Científica de Produção Animal, 2012
Objetivou-se avaliar os efeitos da substituicao do farelo de soja pela torta de amendoim sobre a renda bruta de cordeiros terminados em confinamento. Utilizaram-se 45 cordeiros mesticos ½ Dorper x ½ Santa Ines, machos nao-castrados, com peso vivo inicial de 24,18 kg, os quais foram distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco ...
I.N. Dias, M.L.G.M.L. Araújo, G.G.P. Carvalho, R.A. Rebouças, L.S. Bezerra, J.D. Caribé, M.X.S. Oliveira, O.L. Ribeiro   +7 more
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DETERMINAÇÃO DE ISOFLAVONAS NO HIDROLISADO ENZIMÁTICO DE FARELO DE SOJA [PDF]

Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015
RESUMO – As isoflavonas, flavonoides naturalmente presentes nos graos tem sido alvo de muitas pesquisas devido a sua atividade antioxidante, atuando nos radicais livres e, desta forma, diminuindo processos oxidativos nos organismos. O farelo de soja e um subproduto da industria extratora de oleo de soja que possui alto teor proteico.
G. M. Zanin, D. Mantovani, M. R. Bueno, A. D. D. Cavalcanti, J. R. Melo   +4 more
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Estudo das isotermas de equilíbrio do farelo de soja [PDF]

Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006
Este trabalho tem como objetivo estudar o comportamento das isotermas de equilibrio do farelo de soja. Para tanto, foram realizados experimentos utilizando-se o metodo estatico com solucoes salinas saturadas a 50, 60 e 70oC. Os dados obtidos foram ajustados as equacoes existentes na literatura, utilizando-se o software Statistica 6.0®.
Luz, Gianini R., Sousa, Luiza H.C.D., Jorge, Luiz M.M., Paraíso, Paulo R.   +3 more
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Substituição do farelo de soja pelo farelo de coco em rações contendo farelo da castanha de caju para frangos de corte [PDF]

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos do nível de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do farelo de coco em rações contendo farelo da castanha de caju sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 325 pintos de corte machos, com 1 dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente ...
Freitas, Ednardo Rodrigues, Lima, Raffaella Castro, Silva, Roberto Batista da, Sucupira, Francislene Silveira, Moreira, Rafaele Ferreira, Lopes, Irani Ribeiro Vieira   +5 more
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Análise das trajetórias das exportações de Brasil e Argentina no comércio internacional do complexo soja (1990 - 2018)

Colóquio, 2020
O estudo teve como objetivo analisar as trajetórias de exportações de Brasil e Argentina no comércio internacional de soja em grãos, farelo de soja e óleo de soja entre 1990 a 2018.
Maiara Thaís Tolfo Gabbi, Nilson Luiz Costa, Gabriel Nunes de Oliveira, Elisangela Gelatti, Angélica Cristina Rhoden   +4 more
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Aproveitamento da proteína de soja por bezerros de plantéis leiteiros.

Boletim de Indústria Animal, 2014
Dietas contendo farelo de soja comercial (A), soja torrada moída (B) ou soja crua moída (C), foram administradas a 18 bezerros da raça Holandesa, em experimento inteiramente casualizado, dos 16 aos 91 dias de idade.
Edison Valvasori, Carlos de Sousa Lucci, Juliana Rodrigues Pozzi Arcaro, Irineu Arcaro Júnior   +3 more
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VALORES ENERGÉTICOS DE INGREDIENTES CONVENCIONAIS PARA AVES DE POSTURA COMERCIAL

Ciência Animal Brasileira, 2009
O objetivo do trabalho foi determinar a composição bromatológica e os valores energéticos do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja para galinhas poedeiras comerciais.
Edney Pereia da Silva, Carlos Bôa-Viagem Rabello, Michele Bernardino de Lima, Riviana Roberta de Souza Loureiro, Andréa Aparecida de Souza Guimarães, Wilson Moreira Dutra Júnior   +5 more
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Valor nutricional da casca do grão de soja, farelo de soja, milho moído e farelo de trigo para bovinos

Acta Scientiarum. Animal Sciences, 2008
Foi realizada análise bromatológica da casca do grão de soja (CGS), farelo de soja, milho moído e farelo de trigo; ensaio de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC) dos referidos alimentos; e degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e energia bruta (EB), da CGS moída (CSM) ou peletizada ...
Karina Toledo da Silva, Geane Dias Gonçalves, Daniele Cristina da Silva, Maximiliane Alavarse Zambom, Josiane Oliveira Faustino, Geraldo Tadeu dos Santos, Elisa Cristina Modesto, Claudete Regina Alcalde   +7 more
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Substituição do farelo de soja por fontes de nitrogênio não-protéico em bovinos Nelore [PDF]

, 2012
Rosana Rüegger Pereira da Silva Corte
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