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DETERMINAÇÃO DE ISOFLAVONAS NO HIDROLISADO ENZIMÁTICO DE FARELO DE SOJA [PDF]

Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015
RESUMO – As isoflavonas, flavonoides naturalmente presentes nos graos tem sido alvo de muitas pesquisas devido a sua atividade antioxidante, atuando nos radicais livres e, desta forma, diminuindo processos oxidativos nos organismos. O farelo de soja e um subproduto da industria extratora de oleo de soja que possui alto teor proteico.
A. D. D. CAVALCANTI, M. R. BUENO, J. R. MELO, D. MANTOVANI, G. M. ZANIN   +4 more
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Estudo das isotermas de equilíbrio do farelo de soja [PDF]

Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006
Este trabalho tem como objetivo estudar o comportamento das isotermas de equilibrio do farelo de soja. Para tanto, foram realizados experimentos utilizando-se o metodo estatico com solucoes salinas saturadas a 50, 60 e 70oC. Os dados obtidos foram ajustados as equacoes existentes na literatura, utilizando-se o software Statistica 6.0®.
Luz, Gianini R., Sousa, Luiza H.C.D., Jorge, Luiz M.M., Paraíso, Paulo R.   +3 more
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Valor nutricional da casca do grão de soja, farelo de soja, milho moído e farelo de trigo para bovinos

Acta Scientiarum. Animal Sciences, 2008
Foi realizada análise bromatológica da casca do grão de soja (CGS), farelo de soja, milho moído e farelo de trigo; ensaio de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC) dos referidos alimentos; e degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e energia bruta (EB), da CGS moída (CSM) ou peletizada ...
Maximiliane Alavarse Zambom, Geraldo Tadeu dos Santos, Elisa Cristina Modesto, Claudete Regina Alcalde, Geane Dias Gonçalves, Daniele Cristina da Silva, Karina Toledo da Silva, Josiane Oliveira Faustino   +7 more
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FARELO DE SOJA NA DIETA DE JUVENIS DE PIRARUCU

Boletim do Instituto de Pesca, 2018
Para avaliar os efeitos da proteí­­na do farelo de soja (FS), substituindo a proteí­­na da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição.
Kaila de Assis CERDEIRA, Karla Jaqueline Nogueira da Silva e SOUZA, Jefferson Barros FERREIRA, Aline ZAMPAR, Eduardo Akifumi ONO, Elizabeth Gusmão AFFONSO   +5 more
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Elaboração de pães com adição de farelo de soja

Revista Ambiência, 2011
The aim of this research was the making of bread added soy residues. Bread had been made with 5, 10 and 15% of soy residue in substitution to the wheat flour. Three formulations had presented good acceptance for the judges, being that with 10% of soy bran was preferred.
Eloisa Maria Morguete, José Raniere Mazile Vidal Bezerra, Katielle Rosalva Voncik Córdova, Maurício Rigo   +3 more
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DEGRADABILIDADE IN SITU DA MATÉRIA SECA, DA PROTEÍNA BRUTA E DA FRAÇÃO FIBROSA DE CONCENTRADOS E SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Ciência Animal Brasileira, 2009
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido (FDA) do milho (Zea mays), do farelo de soja (Glicyne max L.), da torta de dendê (Elaeis ...
Gleidson G. Pinto de C. Carvalho, Aureliano José Vieira Pires, Rasmo Garcia, Cristina Mattos Veloso, Robério Rodrigues Silva, Fabrício B. Lima Mendes, Alyson Andrade Pinheiro, Danilo Ribeiro de Souza   +7 more
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Substituição do farelo de soja pelo farelo de linhaça em dietas para a piava (Leporinus obtusidens)

Semina: Ciências Agrárias, 2013
The aim of this study was evaluate the replacement of soybean meal by linseed meal on growth of piava juveniles. The experiment was carried on fish farming laboratory of UFSM/CESNORS, on March to April, 2011. They were used 360 fish, (initial weight = 9.0 ± 2.5 g), which placed in a water re-use system composed by 15 tanks (250L), with mean temperature
Dirleise Pianesso, Rafael Lazzari, Patricia Ines Mombach, Taida Juliana Adorian, Juliano Uczay, Joao Radunz Neto, Tatiana Emanuelli   +6 more
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Composição e Digestibilidade dos Aminoácidos das Sojas Integrais Processadas para Aves

Brazilian Journal of Poultry Science, 2000
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de determinar a composição em aminoácidos e os coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos da soja integral extrusada, tostada e do farelo de soja reconstituído de óleo.
M B Café, NK Sakomura, OM Junqueira, EB Malheiros, M Del Bianchi   +4 more
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Digestibilidade aparente de farelos vegetais tratados para remoção de antinutrientes em dietas para jundiá

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade aparente de farelos vegetais, submetidos ou não a tratamento químico para extração de antinutrientes, em dietas para jundiá (Rhamdia quelen).
Giovani Taffarel Bergamin, Cátia Aline Veiverberg, Luciana Valentim Siqueira, Daniel Prois Eggers, João Radünz Neto   +4 more
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Construção e validação de modelos de regressão a partir de espectros NIR para predição da composição da cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho

Semina: Ciências Agrárias, 2023
Objetivou-se desenvolver e avaliar modelos de regressão para a predição da composição química da cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho por NIR portátil aliado a técnicas quimiométricas.
Nathália Veloso Trópia, Flávia Adriane de Sales Silva, Dhones Rodrigues Andrade, Fernando Alerrandro Andrade Cidrini, Yuri Cesconetto Ebani, Éllem Maria de Almeida Matos, Karen Melo Borges, Jussara Valente Roque, Diego Zanetti, Sebastião de Campos Valadares Filho   +9 more
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