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Optimización biotecnológica para el enriquecimiento de vitamina B12 en productos fermentados

, 2018
Qiqi Li
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Rioja : blancos fermentados en barrica.

, 1997
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Caracterização, fracionamento protéico, degradabilidade ruminal e digestibilidade <em>in vitro</em> da matéria seca e proteína bruta do resíduo de cervejaria úmido e fermentado

, 2007
Lúcia Maria Zeoula, Luiz Juliano Valério Geron, Antônio Ferriani Branco, Jacco Arnoud Erke, Odimari Pires do Prado, Guido Jacobi   +5 more
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Identificação e caracterização de bactérias do ácido láctico isoladas de um produto cárneo fermentado tradicional e do ambiente fabril

, 2010
Sandra Maria Cordeiro da Silva Gonçalves
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Desarrollo de un producto lácteo fermentado para niños mayores de 1 año en etapa de alimentación complementaria

Natalia Tibocha Ospina, Sonia Carriquí Arenas, Juan José Rodríguez, David Campuzano Bedoya, Julián Quintero Quiroz   +4 more
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Avalicao da qualidade nutricional da proteina da farinha de tempeh, produto fermentado, obtido a partir da soja

, 2002
Suely Gomes Tavares, Choiti Kiyan
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Chardonnay fermentado en barrica, 2000.

, 2002
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Desempenho e rendimento de carcaça de bezerros alimentados com colostro fermentado, associado ao óleo de soja e zeranol

, 2004
Castro A.L.M., Campos W.E., Mancio A.B., Pereira J.C., Cecon P.R.   +4 more
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Estudo das condições de extração de protease em processo fermentativo semi-sólido. [PDF]

, 2017
CASTRO, R. J. S. de, FREITAS, A. C. de, PINTO, G. A. S.   +2 more
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