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Food consumption in Brazil: influence of beef on environmental impact and nutritional quality of the diet. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Garzillo JMF   +7 more
europepmc   +1 more source

Extracción de fibra dietaria de cáscara de naranja mediante microondas y método convencional: Propiedades macromoleculares y funcionales

open access: yesTecnociencia Chihuahua
La fibra dietaria (FD) es un conjunto de polímeros de carbohidratos esenciales para la salud humana presentes en alimentos de origen vegetal. Su consumo mejora el tránsito intestinal y puede contribuir a reducir los niveles de glucosa y colesterol en la
Ricardo Montañez Domínguez   +3 more
doaj   +2 more sources

Evaluación de rendimiento de grano y contenido de β-glucanos en variedades de avena de valles altos [PDF]

open access: yes, 2017
La avena contiene cantidades relativamente elevadas de fibra dietética, particularmente de β-glucanos. Esto le confiere un potencial significativo en la producción de alimentos prebióticos, funcionales y nutracéuticos para el hombre. El propósito de este
HERNANDEZ CAMPUZANO, ALEMI VIRIDIANA   +1 more
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El mimbre: una oportunidad de diversificación y desarrollo en las comunidades mam del Soconusco, Chiapas, México

open access: yesSociedad y Ambiente, 2018
El artículo presenta la determinación taxonómica de las plantas nativas empleadas en la producción del mimbre (fibra vegetal) y el conocimiento local (uso/manejo) del recurso en cinco comunidades del volcán Tacaná en la región Soconusco de Chiapas ...
Nancy Mariel Casanova Palomeque   +3 more
doaj   +1 more source

COMPOSICIÓN QUÍMICA, VALOR NUTRITIVO Y CINÉTICA DE DEGRADACIÓN IN-VITRO DEL Pennisetum purpureum var. CT-115 COSECHADA A TRES INTERVALOS DE CORTE   [PDF]

open access: yes, 2015
Con el objetivo de conocer la dinámica de crecimiento, la composición química, valor nutritivo y la cinética de degradación in-vitro del pasto Cuba CT-115 (Pennisetum purpureum), se evaluaron tres edades de rebrote (30, 60 y 90 d), las cuales ...
JARAMILLO JARAMILLO, OMAR   +1 more
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Producto lácteo fermentado fuente de fibra y probióticos con mermelada vegetal

open access: yes, 2018
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España), Pronat ...
Requena, Teresa   +4 more
openaire   +1 more source

ISEV2025 Abstract Book

open access: yes
Journal of Extracellular Vesicles, Volume 14, Issue S1, October 2025.
wiley   +1 more source

Mecanismos moleculares de los efectos benéficos de la alicina sobre la enfermedad cardiovascular. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2022
Arellano-Buendía AS   +4 more
europepmc   +1 more source

[PAPPS expert group: Lifestyle recommendations]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2022
Córdoba García R   +12 more
europepmc   +1 more source

Recursos forrageiros regionais conservados como feno para a alimentação de bovinos na região de Corumbá, MS. [PDF]

open access: yes, 2011
A produção de feno para fornecimento ao gado durante a estação seca, com o uso de espécies forrageiras regionais com ampla distribuição nos assentamentos rurais da região de Corumbá/MS, representa uma alternativa simples e economicamente viável para ...
CAMPOLIN, A. I.   +6 more
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