Risc cardiovascular dels fitoesterols
Els fitoesterols són components importants de la dieta Mediterrània. La seva ingesta augmenta les concentracions en sang i les concentracions elevades s’han relacionat amb un augment de risc cardiovascular. Però el síndrome metabòlic (SMet) s’associa a concentracions baixes de fitoesterols.
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Tesis para obtener el grado de Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos, otorgado por la Universidad de Buenos Aires, Facultad de Agronomía, en octubre 2023.
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Se determinó la composición química del aceite virgen obtenido por presión mecánica de semillas de uva de las variedades Syrah, Tintorera y de una mezcla de las variedades Syrah-Tempranillo-Merlot.
Petra Beatriz Navas H
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Desarrollo, validación y análisis de calidad de los diferentes efluentes de la empresa Americana de Curtidos Ltda. y Cía. S.C.A para los métodos analíticos de acidez total, alcanidad total, dureza cálcica y dureza total [PDF]
En el presente trabajo se realizó el desarrollo de los métodos analíticos: Acidez Total, Alcalinidad Total, Dureza Cálcica, Dureza Total; según lo contemplado en la Resolución 0631 de 2015, obteniéndose concentraciones del Efluente entre 1241,17ppm a ...
Rincón Grajales, Sandra Ximena
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El papel preventivo de los esteroles naturalmente presentes en los alimentos.
Iva Marques-Lopes
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Contaminantes generados por la producción de pulpa para papel : efectos sobre la salud humana [PDF]
Fil: Moretton, Juan. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Cátedra de Higiene y Sanidad; Argentina.Cuando de argumentos contra la instalación de industrias químicas en zonas urbanas se trata, los\nefectos de los contaminantes ...
Moretton, Juan
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Comunicación y alegaciones de salud en los lácteos funcionales : análisis de casos de la comunicación corporativa en las webs y la publicidad televisiva [PDF]
Estudi finançat en el marc de la I convocatòria per a la concessió d'ajuts a projectes de recerca sobre comunicació audiovisual del Consell de l'Audiovisual de CatalunyaAnalitza els webs corporatius i els anuncis televisius que promouen els productes ...
Consell de l'Audiovisual de Catalunya +4 more
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Producción de compuestos secundarios como alternativa de cultivos tradicionales [PDF]
Ciudad Banda, Claudio
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Utilización de Uvas en la Elaboración de Mermeladas: Estudio de Estabilidad de Compuestos Fenólicos [PDF]
Se recoge en la bibliografía consultada diversos trabajos dónde se ha comprobado la presencia de compuestos con actividad beneficiosa para la salud humana en los residuos y subproductos del cultivo de la uva y del proceso de vinificación, concretamente ...
Olachea Arce, Angel
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[Considerations for ezetimibe and renal impairment]. [PDF]
Pallarés-Carratalá V +2 more
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