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Analisa o vínculo entre o biológico e o social estabelecido por Josué de Castro em seus estudos da alimentação. Estão em evidência: primeiro, como o autor introduziu os princípios da dietética moderna, ao tempo em que desvendava a fome e a subalimentação
Eronides da Silva Lima
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Boletus fomentarius Linnaeus, Species Plantarum 2: 1176. 1753. "Habitat in Betulis." RCN: 8468. Type not designated. Original material: none traced. Current name: Fomes fomentarius (L.: Fr.) J.J. Kickx (Polyporaceae).
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Fungal mycelium‐based materials are an upcoming class of sustainable materials. Heat ‐pressing is a promising post‐processing technique to produce fungal mycelium‐based particle boards or leather substitutes. However, little is known about the mechanism involved.
Huaiyou Chen +9 more
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SECA: FENÔMENO DE MUITAS FACES
No artigo, procura-se realçar a dificuldade de se pensar a seca como fenômeno que se manifesta de maneira homogênea. Daí a referência às muitas faces da seca que traduzem percepções e vivências diferenciadas sob o enfoque dos atores sociais, enfatizando ...
Maria Lia Corrêa de Araújo
doaj
Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história
A alimentação é fator primordial na rotina diária da humanidade, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, uma vez que o excesso ou falta podem causar doenças. O objetivo desse
Edeli Simioni de Abreu +3 more
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Com base em uma reportagem publicada recentemente sobre a tríade seca/fome/doença mental, cuja idéia central é a de que a miséria decorrente possa estar provocando distúrbios comportamentais na população nordestina atingida, buscamos refletir sobre o que essa suposta 'loucura' poderia estar representando para esse grupo de pessoas. Procuramos fazer uma
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Rethinking Urban Spaces to Improve Nutrition Security Through Urban Agriculture
Abstract The current food system damages the environment, increases social inequalities, and is vulnerable to climate shocks and supply chain disruptions. This, and the global urbanization trends, pose the question of how cities will ensure food security for their inhabitants in a sustainable way. Within urban contexts, the most marginalized groups are
Arianna Tolazzi +3 more
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A falácia da segurança alimentar
Neste texto buscamos refletir sobre algumas bases que estruturam o conceito de segurança alimentar, identificando seu caráter sistêmico e funcional, adequado a realização dos interesses dos chamados agronegócios.
Frederico Daia Firmiano
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ABSTRACT Plant pests and fungal diseases cause tremendous damage to forest resources worldwide, leading to increasing with increasing leading economic losses due to the impact of climate change such as increased prevalence and proliferation of invasive species.
Jae‐Hyun Moon +7 more
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A Strategically Designed Easily‐Synthesized Polymer Donor for Efficient Organic Photovoltaics
A new polymer, PTz3TE, is developed through strategic molecular design and a streamlined synthetic approach. It can be synthesized in only seven steps from commercially available materials, without the need for very‐low‐temperature reactions and silica gel chromatography.
Kodai Yamanaka +2 more
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