Urban-rural differences in food consumption and environment and anthropometric parameters of older adults: results from ELSI-Brazil. [PDF]
Ygnatios NTM +3 more
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Nutritional Status and Dietary Intakes of a Community of Rural Women in Bárcena Villa Nueva, Guatemala: A Small-Scale Observational Study. [PDF]
Basilico S +4 more
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Identification of Facilitators and Barriers of Healthy Living and Type 2 Diabetes Prevention Among Latinx Families. [PDF]
Sanchez N +10 more
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Association Between Dyspeptic Symptoms and Eating Habits in the Colombian Population. [PDF]
Alatorre-Cruz JM +7 more
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Binational patterns in use of Food is Medicine among Mexican immigrants. [PDF]
Radtke MD +7 more
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Annual (2023) taxonomic update of RNA-directed RNA polymerase-encoding negative-sense RNA viruses (realm <i>Riboviria</i>: kingdom <i>Orthornavirae</i>: phylum <i>Negarnaviricota</i>). [PDF]
Kuhn JH +186 more
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Razas de frijol común Phaseolus vulgaris L.
Existe una amplia variación genética en el frijol común (Phaseolus vulgaris L.) , pero ésta probablemente no se distribuye aleatoriamente. Con base en las características ancestrales y adaptativas y el habitat ecológico, se han identificado tentativamente seis razas en germoplasma de frijol común cultivado.
Singh, Shree P. +2 more
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Implementing a Diet Risk Score (DRS) for Spanish-Speaking Adults in a Clinical Setting: A Feasibility Study. [PDF]
Johnston EA +6 more
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Importancia del frijol en Costa Rica
Cooperación Suiza para el Desarrollo (COSUDE)
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Prácticas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses
El objetivo de este trabajo fue identificar las prácticas asociadas al consumo de frijoles en una población rural y una urbana de Costa Rica. El estudio fue desarrollado en el 2005, en una muestra de 475 familias que acostumbran preparar y consumir ...
Rodríguez González, Shirley +1 more
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