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Comportamento de óleos vegetais em frituras descontínuas de produtos pré-fritos congelados

Food Science and Technology, 2006
Neuza Jorge
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REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO UTILIZADO EM FRITURAS PARA A PRODUÇÃO DE SABÃO NA COMUNIDADE DA PRAIA DO CARIPI, BARCARENA/PA

Cataventos, 2023
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Comportamento dos óleos de girassol, soja e milho em frituras de produto cárneo empanado pré-frito congelado

Ciencia E Agrotecnologia, 2007
Neuza Jorge
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AMOSTRAS DE ÓLEOS UTILIZADOS EM FRITURAS NA CIDADE DE CASTANHAL/PA

2022
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Educação Ambiental: Contribuições a formação cidadã por meio do reaproveitamento do óleo de frituras na produção de biodiesel

2021
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OTIMIZAÇÃO ESTATÍSTICA DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEOS RESIDUAIS DE FRITURAS EM ROTA ETÍLICA

Enciclopédia Biosfera, 2016
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Avaliação do consumo de frituras em geral, salgados e alimentos enlatados / embutidos por pacientes atendidos em uma unidade básica de saúde

Revista Intertox De Toxicologia Risco Ambiental E Sociedade, 2015
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Tratamento biológico (anaeróbio e aeróbio) de glicerol bruto proveniente de planta de produção de biodiesel a partir de óleo residual de frituras

Latin American Journal of Energy Research
Bruna Sampaio De Mello, Brenda Clara Gomes Rodrigues, Arnaldo Sarti   +2 more
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Sustitución de Frituras Comerciales por Aperitivos Crujientes Vegetarianos para el Receso Escolar

Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
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DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS CINÉTICOS DA REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO PARA A PRODUÇÃO DE BIODIESEL COM CATÁLISE EM DUAS ETAPAS A PARTIR DE ETANOL E ÓLEO RESIDUAL DE FRITURAS

2017
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