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Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnologías de ultrasonido y su aplicación en alimentos.

, 2019
S Cepeda Madrigal, Miguel Ángel
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Viabilidad de Lactobacillus plantarum entrampado empleando fructanos de agave, bajo condiciones gastrointestinales simuladas

, 2019
Vázquez López, Diana Edith
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Contenido de fructanos en raíces tuberosas de yacón(Polymnia sonchifolia)

, 2003
Stela Maria Carvalho Vilhena, Francisco Luiz Araújo Câmara, I. M. T. Piza, Giuseppina Pace Pereira Lima   +3 more
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CARACTERIZACIÓN DE LA OLEORRESINA DE CÚRCUMA ENCAPSULADA CON FRUCTANOS DE Agave Angustifolia Haw: CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ABSORCIÓN

, 2015
Idelsa Barbosa Solano, Silvia Viridiana
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ELABORACIÓN DE GALLETA SUPLEMENTADA CON FRUCTANO TIPO AGAVINA E INULINA

, 2013
Zavala De La Cruz, Manuel de Jesús
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Determinación de la composición química proximal, carbohidratos totales, azúcares libres y fructanos del tipo inulina - fructooligosacáridos del yacón (Smallenthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson)

, 2015
Domitila Salvatierra Hurtado
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Los fructanos tipo inulina modulan las especies de bifidobacterias intestinales y el perfil de producción de ácidos grasos de cadena corta en mujeres obesas

, 2014
Nuria Salazar, Miguel Gueimonde, Clara G. de los Reyes‐Gavilán, Nathalie M. Delzenne   +3 more
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Efecto Antimicrobiano In Vitro de los Fructanos de Agave Frente a Listeria Monocytogenes

, 2018
Luis Enrique Guillen Torres, Elena Franco‐Robles   +1 more
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Efecto de los fructanos y manano oligosacáridos en el crecimiento, digestibilidad de los nutrientes, perfil de la sangre y diarrea posdestete

, 2012
Zhao Py, Jung Jh, Kim H, Belén González López   +3 more
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