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Las dinámicas territoriales en agroecosistemas de frutas tropicales: modelo de análisis
Los agroecosistemas se han desarrollado junto a los asentamientos humanos a lo largo de la historia, caracterizados por la inclusión de labores culturales que intervienen las dinámicas territoriales (DT), lo que hace necesario comprenderlas para fortalecer el desarrollo de una región.
Victoria Estefanía Ruiz-Molina +6 more
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Contenido total de fenoles y actividad antioxidante de pulpa de seis frutas tropicales
<p>Seis pulpas de frutas tropicales de origen colombiano: curuba (<em>Passiflora tripartida</em> var. Mollissima), gulupa (<em>Passiflora edulis</em> Sims), aguacate variedad Hass (<em>Persea America</em> Mill), lulo (<em>Solanum quitoense</em> Lam.), tomate de árbol (<em>Cyphomandra betacea ...
Moreno, Elizabeth +2 more
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Can food sovereignty be institutionalised? Insights from the Cuban experience
Abstract Cuba stands out among Latin American nations for its efforts to institutionalize food sovereignty (FS) through the promotion of alternative small‐scale farming, making it a prime case study for this model. This paper examines the extent to which Cuba has institutionalized FS and the factors driving this process from an agrarian political ...
Elisa Botella‐Rodríguez +1 more
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El Problema de la Variedad en la Horticultura Tropical
La pomología tropical, carece del respaldo extenso de investigación técnica y desarrollo que caracteriza a la horticultura en regiones más septentrionales.
Popenoe Wilson
doaj
Cultivando pitaya (fruta del dragón) en el patio de su hogar en Florida
Parte de una serie de documentos sobre frutas tropicales. Una guía completa para el adecuado de cultivo de la pitaya, dirigida a los propietarios de casas en Florida. Se incluye información como: descripción de la planta y sus partes, descripción de la
Jonathan H. Crane +3 more
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Industrialización de las frutas tropicales
Ingeniero(a ...
Mejía Palacio, Omar +1 more
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Passiflora edulis f. flavicarpa Degener is a species of economic importance belonging to the genus Passiflora, native to Brazil. It has some alkaloids, flavonoids, carotenoids, minerals, vitamins A, C, and D with anxiolytic, antihypertensive, sedative, and analgesic properties.
Daniel Alberto Muñoz-Fonseca +3 more
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Cultivando zapote negro en el jardín de su hogar en Florida
Parte de una serie de documentos sobre frutas tropicales. Una guía completa para el adecuado de cultivo del zapote negro, dirigida a los propietarios de casas en Florida.
Jonathan H. Crane +3 more
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Enzymatic preparations in juice processing come in different formulations, but their enzymatic activities on the stability of this beverage must be studied. This study evaluated five commercial yield and color extraction preparations concerning the chemical composition of grape juice, color, and phytochemicals quantified in HPLC.
Maria da Conceição Prudêncio Dutra +7 more
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Cultivando té en el jardín de su hogar en Florida
Parte de una serie de documentos sobre frutas tropicales. Una guía completa para el adecuado de cultivo del té, dirigida a los propietarios de casas en Florida. Se incluye información como: descripción de la planta y sus partes, descripción de la fruta,
Jonathan H. Crane +3 more
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