Márgenes de comercialización de carne bovina en Tuxpan y Tamiahua Veracruz, México
Revista CientíficaEn México, el suministro de carne bovina llega al consumidor por dos vías principales, la primera mediante sacrificios de bovinos en instalaciones certificadas Tipo Inspección Federal y el segundo por el canal tradicional que sacrifica a los animales en
José Saturnino Mora-Flores +5 more
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Puesta en valor de la carne de vacuno mayor en Asturias y en la Cornisa Cantábrica [PDF]
, 2012 Las producciones de ganado vacuno, base de la economía agraria y de la vida rural en la Comunidades Cantábricas, se encuentran inmersas en una crisis de rentabilidad.
Fernández, Miguel +4 more
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Evaluaciones genéticas multirraciales en ganado de carne
, 2003 Los sitemas de evaluación genética proveen la base para los programas de mejoramiento genético en los diferentes sistemas de producción animal...
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La cadena productiva de ganado bovino en el sur del estado de México [PDF]
, 2011 En México la ganadería bovina de carne o de doble propósito es la actividad productiva más difundida en el medio rural y se realiza en todas las regiones agroecológicas del país.
ALBARRAN PORTILLO, BENITO +11 more
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Molecular and phenotypic characterization of Salmonella Typhimurium monophasic variant (1,4,[5],12:i:-) from Colombian clinical isolates [PDF]
Biomedica, 2020 Cuenca-Arias P +3 more
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Sistemas silvopastoriles en América Latina: Oportunidades de mitigación para hombres y mujeres que se dedican a la producción ganadera [PDF]
, 2017 Para fortalecer las capacidades de mitigación de los impactos del cambio climático de los productores de ganado, es importante tomar en cuenta las relaciones de género que influyen en el sistema de producción.
Clavijo, Mónica +5 more
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Estado actual y aplicaciones de la transferencia de embriones en bovinos
Ciencia Veterinaria, 2017 Los productores de ganado en el mundo aprecian las ventajas de la inseminación artificial (IA). La implementación de esta tecnología en rodeos de leche es una opción de selección genética que ha resultado en un significante aumento en la producción de ...
Marcos Germán Colazo +1 more
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Marco legal de la cadena de valor de la carne en Colombia [PDF]
, 2017 Este estudio se realiza como parte del proyecto socio-económico “Estudio de sistemas de pequeños ganaderos eco eficientes hacia diferenciación de productos y pago de servicios ambientales en los municipios de Patía y Mercaderes, Cauca”, contribuyendo al ...
Burkart, Stefan, Díaz, Manuel Francisco
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El capitalismo pastor: Dinámica tecnológica e institucional de la ganadería uruguaya entre 1870-1930 [PDF]
, 2003 Este trabajo presenta una visión del desarrollo de las formas capitalistas en la ganadería del Uruguay, acotada a dos aspectos esenciales: los cambios técnicos y los cambios institucionales que le dieron forma.
Moraes, María Inés
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013 En la evaluación de factores de manejo en su asociación a la presencia de carne DFD durante la época cálida y seca, una serie de cuestionarios fueron aplicados en tres unidades de engorda intensiva y en una planta de sacrificio TipoInspección Federal ...
Cristina Pérez-Linares +5 more
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