Substitución de la harina de pescado por harina de soya en el crecimiento de juveniles del “caracol tegogolo” Pomacea patula catemacensis en laboratorio
VALOR NUTRITIVO DE HARINA DE SUBPRODUCTOS Y HARINA DE SANGRE AVÍCOLAS EN EL DESEMPEÑO PRODUCTIVO DE JUVENILES DE PACO (Piaractus brachypomus)
Evaluación de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de camote Toquecita en galletas dulces
Propiedades de adsorción de humedad y características termodinámicas de harina de tocosh de papa hidrolizada y harina de jengibre
Elaboración de pastas sin gluten mediante sustitución de harina de trigo por harina de maíz
