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Valor nutricional y aceptabilidad sensorial de galletas elaboradas de harina de plátano bellaco (musa paradisiaca) y espirulina (spirulina platensis) [PDF]
Las galletas son altamente consumidas siendo necesario incorporar harinas nutritivas para su elaboración. El objetivo fue evaluar el valor nutricional y aceptabilidad sensorial de galletas de harina de plátano bellaco (M.
De La Cruz Pérez,Mirián
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Costal de harina ""El euskard""
, 1930 Se observa la siguiente inscripción en el costal: ""El euskard fábrica de harina Patente No. 15947 Harina de suprema calidad Braulio Iriarte Calle de Donales No. 65 México D.F."
Casasola (photographer)
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Incorporación de harina de algarrobo y avena como sustitutos parciales de harina de trigo en barra de galletas [PDF]
El presente estudio evalúa la incorporación de harina de algarrobo y avena como sustitutos parciales de la harina de trigo en la elaboración de barras de galletas, con el objetivo de mejorar su perfil nutricional sin comprometer sus propiedades ...
Oyola Mio Richard Jesus
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, 2015 The objective of this study was to optimize the process of making bread replacing wheat flour (Triticum aestivum) for lupine flour (Lupinus mutabilis) and quinoa flour (Chenopodium quinoa). A rotational central composite design 22 including 4 axial and 3
Díaz Ruiz, Marita Claudia
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Harina de Blattodeos: Nutritein
, 2017 El presente documento tiene como objetivo demostrar la viabilidad comercial, económica y financiera del lanzamiento de la harina de Blattodeos, como componente principal en la elaboración de piensos para animales de consumo, ya que los Blattodeos cuentan
Rivera Córdova, Jessica Antuaneth
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Elaboración de harina para hotcakes fortificada con harina de nopal-amaranto
La industria alimentaria en las últimas décadas ha intentado mejorar la calidad de los productos alimenticios. Actualmente la demanda de productos “saludables” ha aumentado debido a la mayor concientización de las personas acerca de la importancia de una
Gladín Landín, Mayra +4 more
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Rinoconjuntivitis y asma ocupacional por alergia a harina de trigo sarraceno
Archivos De Bronconeumologia, 2020exaly