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Gastronomía de la pampa : (La escena convivial en Una excursión a los indios ranqueles)

Letterature d'America : rivista trimestrale : XXXVI, 158, 2016, 2016
En Una excursión a los indios Ranqueles de L. V. Mansilla, la comida es un verdadero leitmotif que alude a la materialidad del encuentro con el Otro y a la experiencia sensible del mundo, forma primordial del conocimiento. La escena convivial entre el blanco y los anfitriones indígenas forma un sistema inestable (Montandon), constituye una prueba y ...
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