Oportunidades de valorização de resíduos de panificação em grandes cidades brasileiras: um estudo de caso do Rio de Janeiro [PDF]
, 2020 Em um mundo em que 1,3 bilhões de toneladas de alimentos por ano são descartados e 820 milhões de pessoas passam fome diariamente, conclui-se que o sistema alimentar mundial distribui de maneira desigual o alimento.
Martins Neto, Eduardo
core +1 more source
Acid and enzymatic hydrolysis of the residue from Castor Bean (Ricinus communis L.) oil extraction for ethanol production: detoxification and biodiesel process integration [PDF]
, 2008 The starch hydrolysis process of Castor Bean Cake by (CBC) acid or enzymatic combination of alpha-amylase, glucoamylase and pullulanase was evaluated and followed by fermentation.
Alexandre S. dos Santos +3 more
core +1 more source
Doença de Pompe: uma abordagem diagnóstica, evolução clínica e revisão [PDF]
, 2023 Introdução: A Doença de Pompe ou glicogenose tipo II de Cori, é uma doença caracterizada pelo acúmulo de glicogênio no coração, fígado, rim, músculos, glândulas endócrinas, cérebro e medula espinhal, devido a falta da enzima alfa-1,4-glucosidase.
Barros, Rodrigo Soares Nogueira +15 more
core +1 more source
Desenvolvimento e caracterização de cerveja de arroz negro [PDF]
, 2021 Orientador: Prof. Dra. Dirlei Diedrich KielingMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Campu Jandaia do Sul, Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos.Inclui referênciasResumo : A intolerância ao glúten está cada vez mais comum ...
Souza, Hygor Nilson Pereira de, 1998-
core +1 more source
Ingeniería genética de levadura y su aplicación biotecnológica para biorremediación de mercurio [PDF]
, 2021 El objetivo del presente informe es presentar una revisión respecto a la ingeniería genética realizada en levadura y su aplicación biotecnológica para biorremediación de mercurio.
Fuentes Rivera Navarro, Jessica Paola
core
Produção de enzimas amilolíticas por Macrocybe titans em resíduo do processamento de cerveja [PDF]
, 2010 The amylolytic enzymatic profile of Macrocybe titans it was defined in cultivation with a no composted substrate, as well as monitored the production of mycelial mass.
Ballod Tavares, Lorena Benathar +3 more
core +1 more source
Imobilização de enzimas na parede celular de Saccharomyces cerevisiae para produção de etanol a partir de amido [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Biologia Celular, Programa de pós-graduação em Biologia Molecular, 2013.A utilização da biomassa tem se tornado uma atrativa fonte ...
Baptista, Carolina Brêttas
core
Extremófilos: enzimas e aplicações industriais [PDF]
, 2010 Extremophiles are microorganisms adapted to live at high temperatures as thermal vents, low temperatures as in polar regions, high salt concentrations, on acidic and alkali pH values, or under high pressure as deep sea regions.
Aires, Gardênia Araújo +3 more
core +2 more sources
Fermentação etanólica conjunta da batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam), Mandioca (Manihot esculenta) e Milho (Zea mays) [PDF]
, 2013 How continually see increased demand for energy, especially in the face of rapid population growth and industrial development, it is necessary to increase alternative energy sources.
Silva, Fernanda Aparecida Lima
core
Efeito das condições de cultivo na produção de amilase por duas linhagens de leveduras [PDF]
, 2015 O efeito da temperatura, pH e concentração de CaCO3 na produção de α-amilase e glicoamilase pelas linhagens de leveduras AC1 e L15 foi avaliado utilizando-se um Delineamento Composto Central Rotacional, associado a metodologia de superfície de resposta ...
Bastos, Crislane Maria Silva +4 more
core +1 more source